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早餐這麼做，營養好吃元氣滿 圖片來自豆果美食網

早餐這麼做，營養好吃元氣滿

暮色來分享中式早餐，家人喜愛的蒸餃，口感清淡營養好吃。搭配米粥全家都吃得舒服，中筋面粉製作就行。口感很筋道，餃子不破不爛，上桌很有儀式感哈，可以驚艷全家人。

早餐這麼做的用料

• 麵粉400克
• 雞蛋2個
• 鹽1勺
• 胡蘿蔔適量
• 大辣椒適量
• 植物油適量適量

早餐這麼做的做法

1. 料理機把餡料攪碎，餡料用植物油，鹽混合攪拌均勻備用。
3. 把麵粉和冷水都倒進廚師機，設置揉面3檔8分鐘，揉好的麵團，需要用保鮮膜包上鬆弛10分鐘左右。
5. 揉好面放案板上，鬆弛10分鐘。
7. 再把麵團，分成大小一致的小麵團。
9. 餃子皮分成大小一致即可用擀好麵皮。
11. 取一個麵皮加適量的餡料，捏合成花式的餃子.
13. 擺放在鋪油紙的籠屜上邊，每一個之間留有空隙
15. 將蒸屜直接放進蒸機下層，記得要加滿水，設置純蒸溫度100，時間10分鐘即可。
17. 蒸好之後燜幾分鐘再開蒸箱。幸福的早餐開始了！