春夜照泥鰍(黃田)檢視原始碼討論檢視歷史
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《春夜照泥鰍》是中國當代作家黃田的散文。
作品欣賞
春夜照泥鰍
捉泥鰍，是一種技術活。那時候，農村山清水秀，田野里的泥鰍不少，渾身滑溜溜的，小巧玲瓏。天氣晴好的時候，一般在水裡遊動，看到人來了，尾巴攪拌一下，就飛快地鑽進泥巴里，鬼得很，並不是好捉的。
清明節過後，農民開始春耕生產，大片農田被翻耕過來，放水浸泡，以便插秧。這時，春寒料峭，時冷時熱。如果遇到哪天太陽猛，又悶熱，晚上，肯定會有很多泥鰍從泥巴洞裡溜出來歇涼。我和姐姐就會提着火籠，打着火把，拿着魚叉去田野捉泥鰍。
天一黑，姐姐收工回家，就把事先準備好的松樹片裝進竹簍，然後點燃幾片放進火籠。我則背着竹簍，提着魚簍，跟在姐姐後面，向田野里走去。
這時，田野里很熱鬧，到處是照泥鰍的火把，遠遠望去，就像一個個螢火蟲在忽閃忽亮，又像一顆顆星星在眨巴着眼睛。見到火光，一隻只青蛙從田埂上、草叢裡蹦來跳去，哇哇地鳴叫着，四處逃竄，生怕我們去捕捉。我們有時順着田埂走，有時下到水田裡。姐姐心靈手巧眼睛亮，將火籠貼近水面，泥鰍看見刺眼的火光會頭暈目眩，呆在那裡不動。姐姐便揮起魚叉砸下去，不偏不歪，一條肥而滑溜的泥鰍就會擺弄着尾巴乖乖地溜進我的魚簍。姐姐說，晚上照泥鰍時，要特別小心，千萬別踩着毒蛇。否則，後果不堪設想。
姐姐初中畢業後已經勞動多年，又是記工員，生產隊有100多畝田，哪裡有沒有泥鰍，她一清二楚。因此，哪裡泥鰍多，我們就提着火籠往哪裡去。那個時候，農藥化肥用得少，田裡泥鰍多。有時，一個晚上要燒掉一簍10多斤松樹片，但是也能捉到兩三斤泥鰍。不像現在用電筒照泥鰍，方便多了。
這些泥鰍一餐吃不了，就把剩下的用臉盆或水缸養起來，每天吃一點。泥鰍炒辣椒，是當時農村最可口的美味佳肴，可以增加食慾，提振精神。
那時候，農村到處物資匱乏，老百姓餵的豬，自己不能殺，必須由公社食品站統一收購。一年到頭，吃不到幾餐豬肉。如今，田野里的泥鰍逐漸減少，很少有人舉着煙霧濃濃、忽明忽暗的火籠照泥鰍了。
作者簡介
黃田，必讀社簽約作家。