普洱茶--茶祖
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普洱茶--茶祖,隨着收藏的興起，在拍賣市場中，高價普洱茶的消息也越來越多。專家指出，收藏普洱茶不但可以讓自己以後有好茶喝、有老茶喝，還可以讓自己的投資增值，讓自己的普洱茶儲存變成一種長線投資行為。
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原文
在雲南尤其是普洱茶產區，人們在提及諸葛亮時，總會在前面加上「茶祖」的稱謂。傳說，三國時代，諸葛亮帶兵南征北戰，一次，兵至雲南勵海，士兵因水土不服，多害眼病，諸葛亮命令士兵採茶煮水喝，不久，把眼病治好了。直到現在，當地人民還把茶樹稱做「孔明樹」，把諸葛亮尊為「茶祖」。
被當地人稱之為「孔明樹」的就是普洱茶茶樹，普洱茶有記載的歷史也就從那時開始了。
「算起來，普洱茶有記載的歷史已經有1700多年了」，普洱茶收藏家、北京隆藏普茶行總經理任澤希告訴記者，在雲南茶農心中，茶是聖物。每年在采春茶的季節到來時，無論哈尼、基諾、壯、佤族都會不約而同地舉行祭茶儀式。祭茶是茶農對天地的感激，對先民的懷念，更是對未來的祈福。在雲南普洱茶產區有的祭的是古茶樹，更多的是祭拜「茶祖」——諸葛亮。
不過，作為中國十大名茶之一，讓很多人感到遺憾的是普洱茶並沒被「茶聖」陸羽寫進《茶經》。「因為交通原因，當時的普洱茶還很少流通到北方，沒到過雲南的陸羽自然就無緣見到神奇的普洱茶了，這應該是茶聖的一大缺憾吧。」已經喝了將近10年普洱茶的任澤希說。
普洱茶 可以喝的古董
都說酒是陳的醇，茶是新的香。不過，普洱茶是個例外。「普洱茶越陳越香，被譽為『可以喝的古董』。」任澤希說。
據任澤希介紹，普洱茶是歷史上形成的雲南特有的地方名茶，是以雲南原產地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，形制上又分散茶和緊壓茶兩類。成品後都還持續進行着自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。雲南是普洱茶的原產地，勐海、思茅、西雙版納和臨滄、大理部分地區是普洱茶原產地的中心地帶。
普洱散茶外形粗壯肥大，色澤烏潤或褐紅，滋味醇厚回甘，並具有獨特的陳香。普洱茶，歷來被認為是一種具有保健功效的飲料，現經國內外有關專家的臨床試驗證明，普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌等多種功效。因此，普洱茶在日本、法國、德國、中國香港等國家和地區有「美容茶」、「減肥茶」、「益壽茶」之美稱。目前，普洱茶的年產量在5萬噸左右。
雲南地方向清朝廷進貢普洱茶，一直延續到清朝末年，前後將近200年。本世紀60年代初，北京故宮還存放着清朝廷沒有用完的普洱貢茶數噸，包括團茶、女兒茶、茶膏等品種。其中有一個精品「人頭茶」(人頭形狀的茶團)，重約5斤，形狀完整，色澤鮮明。
儘管店面有點偏，但在位於北京朝陽區廣渠路33號3號樓的隆藏茶行，仍不時有顧客造訪。「這幾年普洱茶熱興起了，喝它的人也漸漸多了起來。」任澤希告訴記者，目前像他這樣專門做普洱茶零售的人並不多。
很多人一提起普洱茶都會聯想到高價，但記者發現，普通的普洱茶並不貴，一般的居民都可以消費得起。在隆藏茶行，每斤茶的價格從20元到幾百元一斤不等。當然，一些有10年以上歷史或者有着特殊紀念意義的限量茶價格比較昂貴，一般都在2000元/塊左右。
「從目前的市場行情來看，10年以內的茶價格一般都在幾十到幾百元之間，不過，10年以上的茶價格就比較貴了，幾百元/斤的幾乎買不到了。」任澤希提醒人們，在購買普洱茶時千萬要注意，對於那些價格比較低的老茶要留心鑑別。[1]