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曼松貢茶 |
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曼松貢茶 |
中文名稱 :曼松貢茶 茶葉種類 :雲南中葉種普洱茶 產 地 :雲南省西雙版納 外文名稱 :ManSong Royal Tea |
曼松貢茶 ,茶區隸屬於古六大茶 山倚邦象明鄉內,倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之說。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質厚味美,其味甘香可口,飲後神志清醒。曼松貢茶區因茶葉品質內涵豐富,加之產量"年解貢茶100擔"而得名。[1]
曼松茶簡介
曼松寨是極富盛名的貢茶產地,位於雲南省西雙版納傣族自治州勐臘縣象明鄉 ,只有曼松茶是供皇帝專用的貢茶。據史料記載,皇帝指定曼松茶葉為貢茶,其他寨茶葉概不要。曼松茶葉質厚味美,其味甘香可口,飲後神志清醒,所以其他茶山的茶農,均得出錢購買曼松茶葉上獻皇帝。據傳,明成化年間,地方官員發現曼松茶色香味俱全,且沖泡後"站立不倒",於是托朝臣進貢給當時的憲宗皇帝,並予以"大明江山屹立不倒"之意。憲宗皇帝品嘗後贊口不絕,指定曼松茶為皇家貢茶,其後一直延續到清朝,曼松茶一直都是皇家專用的貢茶。曼松皇家茶園位於象明彝族鄉,共有3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子茶園。時至今日,皇家古茶樹極少,無從考究,站立不倒的制茶技術也無人傳承。但是,曼松茶"高香甘醇"的古韻尚存,儘管每年春茶產量有限,但慕名而來的茶客還是絡繹不絕,進山車輛擠滿入寨山路。
曼松茶歷史文化
普洱茶產攸樂、革登、倚邦、莽枝、蠻專(磚)、慢撒六茶山,而以倚邦、蠻專者味較勝;倚邦本地茶葉以曼松茶味最好,有"吃曼松着倚邦"之說。[2]
曼松茶的傳說
如今流行的"正山"概念,最早源於"曼松貢茶正山"。這還得從曼松的兩個"王子山"的傳說說起。曼松有一座有名的"王子山",但卻有兩個傳說。當地公開的傳說是:清康康熙年間,吳三桂剿滅南明李定國,南明家族逃散時,一位16歲少年在家僕幫助下,避開官兵追殺,逃往曼松投靠貢茶王之孫。貢茶王的孫子一家為掩護該少年,對外謊稱其是"患怪病的義子",舉家遷往四家寨避難。16歲少年死後,貢茶王之孫才向曼松人公開其真實身份:該少年是南明王朱由榔的王子,並帶村人將其埋在山頂,還為王子墳挖了防護溝。此山便被稱為"王子山"。但當地一些自稱對曼松歷史很了解的人,卻又對的"王子山"的"第二個版本"津津樂道說:"王子山"掩埋的"王子",極有可能就是南詔王子!他們認為:南詔國王從始祖細努邏到最後一代舜化止,前後經歷165年,歷十餘代王。南詔國統治範圍廣及今雲南全境和貴州、四川、西藏,以及越南、緬甸的部分土地,必然派出使臣管轄各地。今曼松所在的象明彝族鄉,在南詔時,不屬於最邊遠的地區。導致南詔覆滅的鄭買嗣(南詔權臣),從通海、元江一帶發兵,南詔王子逃難的路線應該是從景東、普洱到倚邦,順河谷南逃至曼松的彝族聚居區。從姓氏演變的角度看,南詔王室本姓蒙。亡國後,分別改姓左、羅(與"倮"同音)、字。而曼松絕大部分是香堂人,以羅姓、李姓居多。李姓在南詔時為官宦人家,一直與蒙姓皇族通婚。所以南詔王子逃到曼松,不管是地理通道還是族緣關係,這從表面上看也說得過去。埋在王子山上的王子究竟是誰,這恐怕歷史學家也難以考證了。不過"王子"的傳說,說明"曼松貢茶"很悠久。以"王子山"為代表的曼松種茶史,不僅僅始於明清,至少可上溯至南詔(唐朝),因為那時已有"土貢"。曼松仍然在書寫新的傳奇白色的茅草花一叢又一叢,在王子墳周邊搖曳:是祭奠還是期待?在王子山和背陰山的古茶園裡,茶馬古道靜靜地躺在群山之中,昔日的山間鈴響和馬啼聲已經成為昨天的故事。
曼松茶的來歷
起源於明朝時期,明成化年間,當時的地方官員到京城上貢,選遍六大莽山各寨之茶,最後發現曼松茶色香味俱全,且用開水沖泡後有"站立不倒",於是便使馱馬送到朝中。憲宗皇帝品過此茶讚不絕口,當即確定該茶為朝廷專用"貢茶"。明王朝為保證曼松茶的品質,任命倚邦人葉氏為土司,專門負責"曼松站立貢茶"的生產加工。葉氏又任命曼松寨頭人李氏具體負責該項事務。李氏通過幾年努力,將"站立貢茶"發展到令人滿意的規模。因此,李氏得到了"貢茶王"的名號。
清朝時期的輝煌和沒落
到了清朝,一個叫曹當齋的人成為倚邦的統治者,曼松貢茶步入輝煌。每年二月,茶葉萌芽時,曼松頭人受命採辦貢茶,貢茶分為芽茶、蕊茶、女兒茶。採辦期間,所有商人不得入山。曼松茶園正式成為"皇家茶園"(貢茶園)。皇家茶園共有3片:曼松的王子山、背陰山,還有一處是靠近曼臘的一個傣族寨子附近(數量偏少)。淚水的甜度:曼松最大的特點是甜潤,喝的時候口裡很甜,喉頭很甜,像喝蜂蜜水,像蜂蜜水一樣甜的曼松貢茶並沒有給曼松的村民帶來蜜一樣的幸福,清代末期,由於貢茶任務太緊,約300擔(皇室的100擔,和其它各級官吏索要的200擔),所以茶農把大多數茶樹砍掉、燒掉,有的家族就此逃難,再也沒有回到曼松村。1942年,已經十分嬴弱的倚邦再遭厄運,攸樂山的攸樂起義攻進了倚邦,戰火將倚邦燒了三天三夜,幾百年築就的古鎮,無數精美的建築全部化為灰燼。這場劫難使倚邦元氣散盡,無法再振,幾百戶人家遷移他鄉,空涼的倚邦在大山深處漸漸被人們遺忘。幾十年過去了,至今倚邦已僅有30來戶人家,大多為茶商的後裔,他們守護着祖宗的茶園不願離去。(曼松是倚邦古茶山的一個村)喝着極甜的曼松貢茶,心裡全是淚水。鬱鬱蔥蔥的群山,青碧如水的藍天包裹着曼松村,曾經的貢茶園,竟看不到一棵粗大挺拔的古茶樹;近萬畝曼松茶園裡,僅留下了幾十篷(棵)被刈過的古茶樹,其中一篷(棵)根根部圍徑60多厘米,主徑卻變成11株小茶樹。這片曾經輝煌的古茶園,衰落了,如同那座被盜過的王子墳,好叫人心痛呀!讓人感到欣慰的是,當地的有識之士精選曼松古茶樹遺種,採用稀植的方式,在完全生態的前提下,栽種了1萬多畝曼松茶。貢茶村人們的生活正在被茶文化的甦醒悄悄改變着,明天又將煥發出勃勃生機。我在這裡聽到、看到的,不僅僅是一段令人迴腸盪氣的古老傳說,和一山山碧綠的茶園。在曼松茶的背後,是西雙版納茶文化的影子,是用茶書寫出的嶄新詩篇。[3]
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