朝鮮熱面檢視原始碼討論檢視歷史

黑龍江其他小縣城，這兒的小吃很少，有些吃的雖然名字一樣但是味道差了太多！相信遠在南方或者國外的佳木斯人都會很想念那些小食→各家的冷麵、

熱面、拌麵、拌飯，阿強涼皮，三小煎餅果子，蘭家臭豆腐...... 有的時候我會快遞一些來解饞，但是味道都會有些差別，無奈~自己研究吧，

總結前人經驗，加上自己摸索，終於，被我找到了對的方法，味道很正呢！陰雨天，凍的要死的冬季很配哦~ 分享給同樣愛廚房的你們

朝鮮熱面是以玉米面、小麥面、蕎麥麵為主材的主食名。

中文名朝鮮熱面

口味鮮香

主要食材玉米面等

配料胡蘿蔔絲等

做法

朝鮮熱面是以玉米面混合小麥面製成的寬麵條，又被稱作東北牛筋面，上等的麵條用蕎麥麵製作，

口感略同於朝鮮冷麵，以牛肉湯為最佳，配以青椒絲、胡蘿蔔絲、瘦豬肉等，湯熱而味美，是一款能與各地熱湯麵相媲美的主食。

熱面泡在冷水中10分鐘牛肉切成小方塊蔥白香菜切末備用

2.用大鍋燒上1500克的水水開後下牛肉八角姜

3.待牛肉血水漂上來一點一點得都撈出來扔掉直到沒有漂浮血水為止

4.大約煮30分鐘後下醬油大西大鹽小火待用

5.另起鍋燒水水開後下熱面煮至5分鐘撈出過下涼水歷干水份

6.把熱面放到一個大湯碗中灑上香菜和蔥白倒入熱乎乎的牛肉湯放入適量辣椒油就可以開吃啦。返回搜狐，查看更多<ref>朝鮮熱面,百度, 2017-11-19<ref>