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木納格葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。歐亞種，粒大、皮薄、色澤鮮艷、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鮮食、晚熟、耐貯運地方品種，具較強的地域性。

原產地在阿圖什，後來在新疆天山南部， 塔里木盆地邊緣各綠洲均有引種栽培，尤以阿圖什原產地的"木納格"葡萄品質最佳。

基本信息

中文名稱	木納格葡萄	地理位置
新疆.克孜勒蘇	類型	地方特產

果中奇葩

阿圖什位於新疆西部，塔里木盆地西北邊緣，帕米爾高原東部 。

天山腳下的綠洲上，這裡光熱資源極為豐富，日照時間長，年有效積溫高達4669-5200℃，與吐魯番不分伯仲。

正是這種高原、雪山、冰川、綠洲渾然天成的組合，形成了阿圖什獨特的水土資源和豐富的光熱資源以及「早穿皮襖午穿紗」的獨有的氣候條件。

葡萄產區由於位於天山谷地山口形成的沖積扇平原上，以有布穀孜河穿流而過 。

夜晚涼風徐徐吹入葡萄地，使氣溫迅速下降，晝夜溫差高大27℃以上 。

而且降雨量小蒸發量極大，十分有利葡萄糖分的積累，因此「阿圖什木納格葡萄」含糖量可達20%以上，是形成高品質的重要因素之一。

綠色健康

木納格（維吾爾語，意為「晶瑩剔透」）葡萄，又名冬葡萄、戈壁葡萄。

歐亞種，粒大、皮薄、色澤鮮艷、口味甘美、果肉厚而脆，可切片，是最具新疆特色的鮮食、晚熟、耐貯運地方品種，具較強的地域性。

「木納格」葡萄種植區分布的海拔上限為1850米，適宜栽植區在海拔1500米以下，最佳栽培區在1300米左右。

阿圖什位於新疆克孜勒蘇柯爾克孜自治州的中部，地處北緯39°34′-39°45′之間，海拔正好在1197～1300米左右。

面積1.61萬平方公里，人口21.5萬人，地曠人稀，無工業污染，是帕米爾高原上的一塊淨土，堪稱種植葡萄的「世外桃源」。

另外優良的品種，加上得天獨厚的水土、光熱、氣候資源，無污染的地下泉水灌溉 。

科學栽培管理技術，深厚的傳統種植栽培文化沉澱，無病蟲危害的綠色環境，孕育了綠色、有機的優質「木納格」葡萄，使阿圖什成為享譽國內外的「綠色木納格葡萄之鄉」

鮮食珍品

「木納格」葡萄原產地在阿圖什，後來在新疆天山南部, 塔里木盆地邊緣各綠洲均有引種栽培，尤以阿圖什原產地的「木納格」葡萄品質最佳。

晚熟品種，果實生長期長，9月中旬到10月中旬成熟。

木納格葡萄屬歐亞種，遠在1000 多年前從地中海引入 。

原產新疆阿圖什市郊區，經當地維吾爾族農民長期栽培，培育出適宜阿圖什地方氣候特點，獨具地方特色的優良品種--優質木納格株系。

由於阿圖什日照時間長、晝夜溫差大、降雨量少蒸發量大、無污染的空氣和優質的冰雪融水源 。

使得「 阿圖什木納格葡萄」 外觀色澤亮麗，昧清香，果粒均勻，果實豐滿， 果肉爽脆可切成薄片，糖度高，手感硬，甜酸可口，風味極佳，成為鮮食葡萄之珍品。

「阿圖什木納格葡萄」至今已在國內外榮獲眾多殊譽：

1994 年中國農學會葡萄分會成立大會暨全國首屆葡萄學術會上評為「優質鮮食葡萄」

1995 年中國農業博覽會「葡萄類國家金質獎」

2000 年新疆農業名牌產品認定委員會頒發的「 新疆農業名牌產品獎」

2006 年新疆特色農產品（上海） 交易會頒發的「最佳暢銷產品獎」

「阿圖什木納格葡萄」因此而獲得了「金獎木納格」 之美譽，而且被國內外專家評為 「世界上最可口的鮮食葡萄品種之一」。

獨具妙效

食葡萄大有益，我國古籍《神農本草經》就稱讚葡萄「 令人肥健，耐飢，忍風寒，久食輕身，不老延年」。

葡萄中含有多種人體所需之鐵、鈣、鑲、磷、鉀、鋅、曬等礦物質和維生素，富含氨基酸、果酸、多種酶。

葡萄的營養藥補價值極高，葡萄汁被科學家譽為「植物奶」。

醫學研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低血液中的蛋白質和氯化納的含量，尤其對體弱的病人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。

另外葡萄汁還有助於增強肝功能，促進膽汁分泌，是痛風、關節炎和風濕病患者的輔助營養食品。

葡萄是水果中含複合鐵元素最多的果品，是貧血患者的營養食品。

葡萄本身也是一種滋補藥品，具有補血益氣、滋陰生津、強筋健骨、通利小便之功效，主治氣血虛弱、肺虛久咳、肝腎虛、心悸盜汗、腰腿酸痛、筋骨無力、風濕痹痛、面肢浮腫等症狀。

尤其是「 阿圖什木納格葡萄」生長在無污染的綠色環境中，常年飽受富含礦物質的地下泉水哺育 。

內含黃酣類物質，可以保護心臟，預防心腦血管疾病。特有的自黎蘆醇化合物和曬元素 。

可以防止正常細胞癌變，並能抑制已惡變細胞擴散，具有較強的防癌抗癌功效，極佳的食補藥效價值，可謂「 強身健體，延年益壽。

支柱產業

阿圖什市也是全國單一鮮食葡萄品種栽培面積最大的縣市。 主要分布在阿扎克鄉、松他克鄉以及阿湖鄉、上阿圖什鄉、格達良鄉和紅旗農場。

據統計，2008年阿圖什市木納格葡萄總產量達8.1萬噸，較去年增加1萬噸，實現經濟產值達1.8億元，較去年增加0.5億元。

2008年9月20日阿圖什市全面放開葡萄採摘銷售，並開通「綠色通道」，開展植物調運檢疫服務工作，確保產品銷售有序進行,順利暢通。

據統計,全市銷往國內市場的葡萄達64675噸，主要銷往全國30個省市、直轄市。其中，銷往廣州市果蔬市場13297噸，銷量排名第一。

其次分別為牡丹江市8570噸、鄭州市5676噸、重慶市5156噸。出口葡萄達1.2萬噸，主要銷往俄羅斯、巴基斯坦、吉爾吉斯坦等國家。

區內銷售葡萄700噸，主要集中在喀什、伊犁、阿克蘇、烏魯木齊等地區。本地消費葡萄500噸，果農自留自食500噸，保鮮庫存貯葡萄2625噸。

木納格葡萄是阿圖什市唯一的出口創匯農業產品。

視頻---綠草人新疆木納格葡萄