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朱泉洲

來自中國餐飲協會的圖片

朱泉洲，(1973年– ），安徽人。國家特三級中式烹調師，餐飲業國家一級評委，國家名廚，首批中國非遺美食大師。曾就職於大型酒店擔任多年廚師長，現擔任江蘇省張家港市我愛我家餐飲管理有限公司法定代表人。

曾獲得2003年東方美食河豚烹飪金獎，2010年9月參展的「特色鄉土宴」獲得第二屆全國江鮮烹飪技能大賽·長江鮮特色美食宴席展銀獎稱號，被中國烹飪協會授予2016年度中國餐飲行業秀企業家，2017年12月被蘇州市烹飪協會授予「蘇幫菜優秀企業家」稱號，2020年6月被聘為張家港市烹飪技術協會第十一屆副會長，2020年12月獲得中國餐飲協會授予「餐飲業國家一級評委」資格，被國家名廚編纂委員會授予「國家名廚」榮譽稱號。

2022年11月被中國餐飲協會授予「首批中國非遺美食大師」稱號。

經歷

1998年—2003年就職於大型酒店擔任廚師長。

2006年7月創立我愛我家連鎖餐飲店，我愛我家連鎖餐飲店是一家以純餐飲為形式的餐飲酒店。各酒店內含有大型宴會廳和多個風格各異的包間，可供不同客人需求，並獲得2015年張家港十大最具人氣飯店獎。

2014年9月創立我愛我家餐飲管理公司，更系統和規範各家連鎖店管理。我愛我家餐飲管理公司被吸納為江蘇省烹飪協會第六屆理事會理事單位，公司創立的中央廚房還被評為2017年度「A級示範」單位。