朵栗台越家常菜檢視原始碼討論檢視歷史
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朵栗台越家常菜位於台灣台東縣 太麻里鄉。該店老闆娘是越南人在越南也是從事餐飲業，對於廚藝絕對是品質保證，菜單品項很多，且老闆娘中文也很好。朵栗台越家常菜位於台9線旁，交通方便，不用擔心停車問題，餐廳空間寬敞，聽說從河粉、米線、法國麵包等越式料理，到滷肉飯、肉絲炒飯、熱炒等台式風味料理都有，選項很多元，價位合宜，餐點美味。其中，不論是台東在地的白斬玉米雞，或炸小卷都讓人吃得津津有味,炒河粉也料多實在，牛肉麵肉多湯鮮甜，現場也提供熱炒，選擇多樣，是不錯的台東推薦口袋餐廳名單。也吸引許多饕客前往一探究竟。[1]
台東太麻里鄉又稱日昇之鄉，以全台灣的第一道曙光著名。[2]尤其，每逢跨年時節，更是吸引大量旅客到此迎接新的一年第一道曙光。其中「日昇台」更是遠近馳名，若從太麻里市區往金針山上開去，大約10分鐘路程便可看見一處寬闊的平台突出在山崖邊，這是上山後的第一座觀景平台。[3]
日昇台算是太麻里秘藏在山裡的觀景台；站在此平台上，不僅有超棒的浪漫海岸線景觀可欣賞，更可遠眺海岸線從台東市郊綿延至金崙地界優美線條，不時還會看見火車穿梭在小山丘之間，劃破這片寧靜的海浪之聲，映入眼簾仿佛明信片般的秀麗景色，令旅人們嘆為觀止。[4]
台東太麻里鄉最有名的就是金針花，在盛夏季節金針山上滿山遍野黃澄澄的金針花，總是吸引大批的遊客前來。其中,雙乳峰是金針花山的最高處，因為地勢最高，所以成為賞花的最佳視角，也是公認金針花最密集的地方。走進一旁的曙光亭或千禧亭，欣賞雲霧繚繞中的花海景色，看那金色花浪一波又一波，宛如夢幻仙境。[5]其中,太麻里金針山是全台最大的金針產地，從最高的雙乳峰(海拔1300公尺)，到最低的青山農場附近(海拔1300公尺)，讓整個金針花賞花期因而延長不少。[6]
太麻里金針山氣候變化豐富，是植物生長的絕佳條件，四季都有花卉：1~3月櫻花，4~5月野百合，6~7月繡球花，8~10月金針花，11~12月楓葉，還盛產火龍果、洛神花、太峰茶、玉荷包荔枝等農產品，提供旅人前往參觀的同時亦能有隨緣採購當地農特產品伴手禮的便利性。[7]
而太麻里山於2006年入選新版台灣小百岳(編號94)，有一顆一等三角點，雙乳峰頂建有千禧亭，擁有360度極佳的視野。金針山海拔約1340公尺，與平地氣溫有落差，要注意溫差與保暖；賞花拍照時走於山坡、山路上也要小心安全。[8]
太麻里金針山當地還有供應一些餐點、小吃和金針花料理，除了可一邊品嘗美食，也可一邊欣賞金針花，美食兼美景的絕佳饗宴,也因此吸引許多旅人前往造訪。[9]
景點介紹
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朵栗台越家常菜係由越南大姐開設的台越融合餐廳， 食物都很美味。 如店內知名的紅燒牛肉米線，附有檸檬，可以先吃一些之後添加，可以從濃厚的台式味轉換成清爽的越南風格，味蕾享受豐富； 蔥爆大腸外酥內香，脂肪味很夠，而且搭配鳳梨和洋蔥解膩更是一絕。 再來就是傳統的法國麵包夾餡，彷彿在吃越南版本的Subway，讓享用者可大飽口福。其中因地緣關係，建議旅人上午可以先到太麻里的海濱公園附近參觀，鄰近中午再到朵栗台越家常菜用餐；飯後亦可結合周遭的景點，安排一系列的太麻里旅遊行程，豐富整體的旅遊深度及廣度，一舉數得。[10]
其中,台東太麻里金針山遠近馳名，是東部3座以金針聞名的山麓中，景觀最多變，氣候變化最豐富的一座。[11]
其中，日昇台是前往太麻里金針山途中，可以欣賞180度東海岸美景的景觀台；b日昇台除了採木棧平台的設計外，更可讓旅客做短暫休息，遼闊視野讓人看得更加放鬆身心。[12]
而日昇台就位在前往金針山半山腰的中點上，此處常是旅人休息的選擇之一，除了可觀賞到絕美的海景外，更可遠眺到蔚藍的海岸線乃至台東市區，甚至連綠島都清晰可見，據說能見度高的時候甚至可以看見「蘭嶼」。因而吸引許多旅人前往造訪。[13]
而在海拔1,000公尺以上的太麻里金針山，有溪流、瀑布、高山、峽谷，其中從海拔1150公尺的「忘憂谷」和海拔1340公尺處的「雙乳峰」可以向下眺望絕美的金色花毯，是絕美的奇觀！每年6月至12月均有金針花供觀賞或採收食用，最佳觀賞期為8月至9月份，期間舉辦的「金針花季」是當地最受歡迎的活動之一。[14] 而雙乳峰更是金針山休閒農場的其中一條知名遊覽步道。[15]其中，雙乳峰還是台灣的「小百岳」之一，而登上「千禧亭」能鳥瞰滿坑山谷閃亮亮的太麻里金針花及綿延的山巒，接下來進入盛開期的花海美景，將讓人讚嘆不已。[16]
旅人可沿著「佳崙產業道路」一路行駛，來到金針山賞金針，不僅可一邊品嚐著美食，亦可一邊欣賞金針花海，肆意的隨處賞景拍照，讓旅人享受前所未有的暢快旅遊體驗，不亦樂乎。[17]而太麻里金針山雲霧山嵐環繞浪漫的忘憂谷雙乳峰有兩處涼亭，分別是曙光亭及千禧亭可賞金針花及眺望美景，亦是太麻里知名的打卡熱點之一。[18]
融合台式味道的越菜餐廳
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位在台9線太麻里段的朵栗台越家常菜，鄰近宅急便太麻里站所旁。老闆娘將越南的傳統料理與台灣風味菜色結合，在這裡能吃到越南河粉、米線、春捲、法國麵包，也有台式的什錦炒麵、熱炒、滷肉飯。「豬肉法國麵包」－－表皮酥脆內餡鬆軟，料也給得十分大方；「紅燒牛肉米線」，濃郁的牛肉湯頭淋上檸檬後變得清爽，將台越口味完美結合。[19]
其中,老闆娘用了很多巧思把味道融合成更貼近台灣人熟悉的味道；且用餐環境也是非常的舒服。尤其河粉的風味完全是台式的，湯頭簡直和台灣的陽春麵一樣。不僅餐點多樣美味且價格亦合理，是許多旅人前往太麻里時的用餐選擇之一。[20]
太麻里鄉擁「日昇之鄉」的美譽。[21]而位在金針山上的日昇台，順著佳崙產業道路即可到達，是一處可俯瞰太麻里180度海景的好去處，亦是欣賞日出的絕佳地點。
從日昇台可遠眺到底下的太麻里車站，單線的南迴鐵道，不少列車都會在太麻站會車，所以在這兒可以拍到列車的行駛美景。故也吸引許多鐵道迷前來一探究竟。[22]
位於太麻里的金針山是座名聞遐邇的賞花名勝，金針山位於太麻里市街西方約13.5公里，「金針山休閒農業區」於90年劃定，是全省最早劃定的休閒農業區之一，面積共約462公頃，海拔最高1450公尺。除了金針花季之外，四季造訪皆能觀賞到滿山遍野的美景。其中,雙乳峰是金針花山的最高處，因為地勢最高，所以成為賞花的最佳視角，也是公認金針花最密集的地方。也因此吸引許多旅人前來造訪。[23]
其中，頗受推薦一定要去的是「忘憂谷」和「雙乳峰」，忘憂谷接近金針山的山頂，終年雲霧繚繞，在金針花景盛開期，雲海與花海相襯，有如人間仙境，其中雙乳峰還是台灣的「小百岳」之一，而登上「千禧亭」能鳥瞰滿坑山谷閃亮亮的太麻里金針花及綿延的山巒，接下來進入盛開期的花海美景，將讓人讚嘆不已。透過走訪位於海拔約1,300公尺的太麻里山，捕捉漫山開花的金針花海，猶如一片金黃色柔軟花毯，美不勝收。也因此吸引許多旅人前往參觀旅遊。[24]
視頻
【深度探索太麻里魅力 春捲 咖哩 台越功夫菜 第428集《進擊的台灣》part4｜陳明君】
參考文獻
- ↑ 推薦10個太麻里秘境景點＆台東金針花季懶人包 好好玩 FUNIT
- ↑ 太麻里火車站前大道太麻里鄉公所
- ↑ 日昇台 101台灣民宿網
- ↑ 台東太麻里秘境 13'S幸福食光
- ↑ 太麻里金針山台東觀光旅遊網
- ↑ 台東．太麻里．金針花農業知識入口網
- ↑ 超過110公頃璀璨天使花毯！太麻里金針花海夢幻登場奇摩新聞
- ↑ 太麻里山(小百岳#94)＆千禧亭《日昇之鄉》健行筆記
- ↑ 推薦10個太麻里秘境景點＆台東金針花季懶人包 好好玩 FUNIT
- ↑ 朵栗台越家常菜 餐廳介紹 FooTinder
- ↑ 日昇曙光 金針忘憂－台東縣太麻里金針山休閒農業區 農業部
- ↑ 太麻里一日遊踩點行程 私房觀景台180度賞日出看海、還有浪漫繡球花步道 ETtoday新聞雲
- ↑ 太麻里景點提案旅行圖中
- ↑ 花開得正好！「2020太麻里金針花季」山間搖曳的金橙色花海 ShareLife 台灣旅行趣
- ↑ 太麻里金針山休閒農業區 ─ 煙蘭花海如夢似幻。忘憂谷/雙乳峰。七~九月金黃滿山坡 Go愛。旅行
- ↑ 台東太麻里「絕美金針花秘境」花期開跑 忘憂谷、千禧亭鳥瞰人間仙境 聯合新聞網
- ↑ 吳忠憲賞花區，猶如明信片般地橙黃花毯 - 旅行履行中 / 一日遊、懶人包、景點、美食、住宿奇摩新聞
- ↑ 太麻里忘憂谷雙乳峰、金針花賞二日 東南旅遊
- ↑ 太麻里火車站美食｜在地激推必訪小吃 早午餐 合菜懶人包懂生活情報誌
- ↑ 朵栗台越家常菜愛玩記
- ↑ 夏日六大海濱絕景！蔚藍美拍秘境好療癒奇摩新聞
- ↑ 太麻里 日昇台。俯瞰太麻里無敵海景 攝影‧旅行‧拈花惹草
- ↑ 金針花季浪漫一夏 忘憂谷、雙乳峰、天山農場！8條花海秘境路線擁抱金色夢幻奇摩新聞
- ↑ 每年必朝聖！ 台東太麻里「絕美金針花秘境」花期開跑 忘憂谷、千禧亭鳥瞰人間仙境聯合新聞網