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雜糧米飯

雜糧米飯,一道食品。材料易得,做工簡單。雜糧飯,顏色是紫色的,營養美味,富含膳食纖維。

基本內容

中文名:雜糧米飯

顏色:紫色

是否含防腐劑:否

特點:材料易得,做工簡單

原料

大米、紫米、大黃米、糙米、燕麥米、紅米、。

做法

1、將雜糧米洗淨,用水浸泡1個小時(如天熱需要放在冰箱中浸泡)。如果白天上班時間不合適,可以在早上把米泡上,放入冰箱,晚上回來直接煮飯。

2、雜糧米浸泡夠時間後,將大米洗淨也加水浸泡30分鐘(也可將大米直接放入雜糧中一起浸泡)

3、將泡好的大米和雜糧米混合倒入電飯鍋中,倒入水(水量和煮大米飯差不多),煮飯。電飯鍋跳至保溫檔後,要多燜一會。

煮好的雜糧飯,因為有紫米,所以顏色是紫色的。

1、雜糧米飯可以使用各種粗雜糧,還可以加入薯類或蔬菜一起加工。[1]但儘量不加鹽、加油。

2、便捷方法:在米飯中加入素穀食膳雜糧,裡面含有純天然穀類雜糧搭配,做出來是很好的雜糧米飯。

參考文獻