雜糧米飯檢視原始碼討論檢視歷史
雜糧米飯 |
雜糧米飯,一道食品。材料易得,做工簡單。雜糧飯,顏色是紫色的,營養美味,富含膳食纖維。
基本內容
中文名:雜糧米飯
顏色:紫色
是否含防腐劑:否
特點:材料易得,做工簡單
原料
做法
1、將雜糧米洗淨,用水浸泡1個小時(如天熱需要放在冰箱中浸泡)。如果白天上班時間不合適,可以在早上把米泡上,放入冰箱,晚上回來直接煮飯。
2、雜糧米浸泡夠時間後,將大米洗淨也加水浸泡30分鐘(也可將大米直接放入雜糧中一起浸泡)
3、將泡好的大米和雜糧米混合倒入電飯鍋中,倒入水(水量和煮大米飯差不多),煮飯。電飯鍋跳至保溫檔後,要多燜一會。
煮好的雜糧飯,因為有紫米,所以顏色是紫色的。
注
1、雜糧米飯可以使用各種粗雜糧,還可以加入薯類或蔬菜一起加工。[1]但儘量不加鹽、加油。
2、便捷方法:在米飯中加入素穀食膳雜糧,裡面含有純天然穀類雜糧搭配,做出來是很好的雜糧米飯。
參考文獻
- ↑ 煮米飯時加少許雜糧,米飯又香又軟,少糖更健康,尤其適合女士,sourcehe, 04-08