杏仁椰蓉糕檢視原始碼討論檢視歷史

杏仁雪花糕是我給這道甜品取了一個貌似護膚品的名字，材料是純素，糕質潤滑，

濃郁的杏仁香味聞着好覺得舒服，表面有點細碎的椰蓉稍帶點嚼勁與椰香味，

兩種味道接近也相配，不覺得有衝突，一口氣連吃幾塊也不會膩，

這甜點的主體材料除杏仁外就是玉米澱粉與砂糖，玉米澱粉平常在做菜時用於勾芡，

選些粉質細膩的玉米澱粉才可做出有滑滑口感的點心，而白砂糖用得不算多，

更加要選對，質量好的才能讓家裡人吃得放心！

杏仁椰蓉糕是一道甜點，主料為杏仁露、椰蓉、瓊脂。

中文名杏仁椰蓉糕主要食材杏仁露，椰蓉

輔料瓊脂

難度普通

做法編輯語音 1.把杏仁露直接倒入鍋中加熱，帶冒熱氣，把用涼水泡了十分鐘的瓊脂倒入鍋中，小火攪拌至融化，過濾，倒入方盒中

2.涼後放入冰箱冷藏定型，一個小時後切塊，粘椰蓉既可

小貼士

1.不喜歡杏仁味可以換成椰汁，或者牛奶，或者咖啡，或者。。。

一切你能想到得飲料。椰蓉沒有可以換成桂花蜜，蜂蜜或者紅糖水。。。

瓊脂在烘焙店都有哈。魚膠片，魚膠粉都行，主要為了凝固定型。

實在沒有QQ糖也行啊！這款完全可以發揮你的想象力啊！^[1]