楊湯梨檢視原始碼討論檢視歷史
楊湯梨,又稱獼猴桃,是獼猴桃屬多種木質攀緣植物可食漿果的名字。
歷史
此物種原生地為中國,1904年旺加努伊女子中學的校長[[:瑪麗·
伊莎貝爾·弗雷澤|瑪麗·
伊莎貝爾·弗雷澤]]中國湖北宜昌的獼猴桃種子帶回紐西蘭之後,
女士把把種子轉送給當地的果樹專家,之後輾轉送到當地知名的園藝專家亞歷山大手中,
培植出新西蘭第一株奇異果樹。迄今為止,
新西蘭出產的綠色奇異果「kiwifruit」的名字已經風行全世界,而新西蘭在奇異果營銷、研發和價格方面的影響力,也是世界第一。
除綠色奇異果外,新西蘭還育出了一種「金奇異果」味道較清甜,酸味弱。
營養
楊湯梨含多種維生素,並可制果醬或釀酒;根可入藥,有清熱利水,
散瘀止血的作用[1]。
紐西蘭奇異果協會根據一份研究報告表示,夏季每天吃兩顆奇異果,
將可補充身體中的鈣質,增強人體對食物的吸收力,以及逐漸改善品質不好的睡眠狀況。
該報告比較廿七種美國最受歡迎的水果中發現,奇異果中鈣含量高於葡萄柚、蘋果和香蕉,而鈣正是可以提升睡眠品質的重要元素,
可以增進神經系統的穩定並放鬆,因而減輕失眠狀況。奇異果的微酸能適當促進腸蠕動,
增強食物的吸收力,減少腸胃脹氣的發生,
如此便能逐漸改善睡眠狀態。
功效
楊湯梨中富含維生素 C、E、β 胡蘿蔔素、鈣、鎂、胺基酸等成分,
楊湯梨能幫助容易入睡並降低動脈硬化發生及改善便秘
楊湯梨可阻斷「亞硝酸銨」形成,「亞硝酸銨」是致癌因子,可預防食道癌、胃癌、肝癌、直腸癌等。
楊湯梨有效預防視網膜剝離,改善視力減退,防止肺癌及前列腺癌的發生,是抽菸者周圍的人最佳抗癌水果。
楊湯梨因含低鈉高鉀,還有豐富的鎂,以及可避免血管阻塞的精胺酸,故能有效改善心臟病、高血壓等。