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松仁豆沙米糕

原圖鏈接來自 搜狗 的圖片

這次做的是松仁豆沙米糕，入口軟糯適口，香甜滑爽特別適合孩子和老人食用，

可用在早餐或中間加餐，配稀粥牛奶或鮮果汁都可以。

松仁豆沙米糕是一道主料為大米、紅豆沙的點心。

中文名松仁豆沙米糕

外文名Pine Nuts Rice Cake with Red Beans

分 類米糕，紅豆沙，松子

口 味甜主要食材松子，紅豆沙，大米

材料

大米100克

輔料

紅豆沙50克， 松子(炒)15粒，

調料

水適量

松仁豆沙米糕的做法

1.備好米、豆沙和松仁，將米淘洗一遍

2.米放入電飯煲，再加適量水開始燜至，煮好的米飯偏軟一點最好

3.一層米飯，一層豆沙，重複3次，裝入模具

4.用模具蓋輕輕扣壓一下，將模具翻過來，按住底部輕輕取下來即可

飲食小常識

仔米很乾淨，淘洗時呈現的是奶白色的米湯，只需淘洗一遍即可；

一般新鮮的大米不吃水，因此，用仔米燜飯時要適當減少水量；

用普通大米做米糕時，可加適量糯米增加口感，

用粉碎機粉成小一點的顆粒狀(1歲以內的寶寶不要加，因為糯米不易消化)；