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板栗玉米糊檢視原始碼討論檢視歷史

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板栗玉米糊是由板栗玉米面西紅柿等食材加工製作而成的一道菜品。

食材用料

板栗

玉米面

西紅柿

豬肉

板栗玉米糊的做法

  1. 新鮮板栗剝去殼和外衣備用。香哈網
  2. 自種的白糯米玉米加工成的粉(玉米面)。
  3. 板栗玉米羹輔料備好樣。
  4. 板栗肉切碎狀、自種西紅柿去皮切好狀、新鮮豬瘦肉剁碎備用。[1]
  5. 小自種小青菜採回洗淨備用,自種細蔥剪回洗淨切好備用。
  6. 湯料燒好樣:先在鍋內放入適量的冷水,同時加入備好板栗肉、西紅柿、瘦肉末燒開,續用小火熬五分鐘;接着加入適量的鹽、油和備好的青菜燒開關火。

板栗的營養價值

  1. 板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素礦物質,能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品,素有「乾果之王」的美稱,與棗、柿子並稱為「鐵杆莊稼」、「木本糧食」;
  2. 板栗含有核黃素,常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
  3. 板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用;
  4. 板栗含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預防和治療骨質疏鬆,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。

吃板栗的好處

緩解情緒

板栗的營養價值_吃板栗的好處

板栗中含有的多種微量元素能緩和情緒、抑制疼痛,對於准媽媽經常性的情緒不穩有一定的緩解作用。[2]

提高免疫力

板栗中含有豐富的優質蛋白質,並含有人體所需的多種氨基酸,有利於提高准媽媽的免疫力,有助於胎兒的發育。養生之道網

益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的乾果品種,能供給人體較多的熱能,並能幫助脂肪代謝,具有益氣健脾,厚補胃腸的作用。

參考文獻