枸杞粳米粥檢視原始碼討論檢視歷史
| 枸杞粳米粥 |
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以粳米、菟絲子、枸杞主料製作的藥膳
枸杞粳米粥是以粳米、菟絲子、枸杞主料製作的藥膳。
基本信息
中文名；枸杞粳米粥
主要原料；粳米，枸杞
主要食用功效；調養腎，明目
口 味；原本味
原料
主料：粳米100克
輔料：菟絲子20克,枸杞子20克
調料：白砂糖15克教您枸杞粳米粥怎麼做，如何做枸杞粳米粥才好吃。
做法
- 1. 將粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。
- 2. 枸杞用溫水泡至回軟。
- 3. 菟絲子洗淨後搗碎，加水煮，煮滾後去渣取汁備用。
- 4. 將枸杞、粳米加入菟絲子汁中，先用旺火煮沸，再改用小火熬煮，煮至粳米熟軟，加入白糖調味，稍煮片刻即成。
食物相剋
粳米：唐·孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」 清·王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。[1]