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| 檸檬水果甜湯 |
檸檬水果甜湯是一道甜湯類菜品，主要食材是檸檬片、雪梨等，
調料為紅棗、冰糖等。該菜品主要是通過將食材倒入鍋中燉煮的做法而製成。
中文名檸檬水果甜湯
分 類湯類
口 味酸甜主要食材銀耳，冰糖，雪梨，檸檬
製作方法
1銀耳先泡發好，趕時間的話，可以先放入電壓力鍋和冰糖一起壓半小時左右，雪梨處理好，切塊可以根據自己的喜好，放入煲中。
2怕上火的可以去除紅棗的核，或者直接用無核的紅棗。
3倒入壓好的銀耳湯，冰糖，開大火煮開後，改小火燉。
4檸檬先不要放入，因為煮久的檸檬會帶有淡淡的苦味。
5現在可以切片，根據自己的喜好，怕酸的就少放入檸檬片。
6直到雪梨塊變軟，就可以放入切好的檸檬片。
食用須知
檸檬色澤橙黃、氣味芬芳，是一種營養極高的水果。檸檬中含有豐富的檸檬酸，被譽為「檸檬酸倉庫」。
檸檬中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸等。
減肥：檸檬是一種天然的營養品，它包含可以燃燒人體能量的優質糖分、維生素以及礦物質。
蜂蜜還具有優良的殺菌效果與解毒效果，它有助於把體內積聚下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝
功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作為能量而得到燃燒。
蜂蜜的糖分如能從胃運送到血液中，就會變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，空腹感也就消失了。
美白：由於檸檬維生素含量極為豐富，因此檸檬水是美容的佳品，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用；
防治心血管疾病：喝檸檬水還可以防治心血管疾病，因為檸檬水能緩解鈣離子促
使血液凝固的作用，所以可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死；
防治腎結石：檸檬水中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結晶，從而阻止腎結石形成，甚至可以使部
分慢性腎結石患者的結石減少、變少。美國泌尿學會年會上公布的研究成果也表明，常喝含檸檬汁的
飲料可提高尿中的檸檬酸酯水平，該化學物質能預防尿中的礦物質在腎內形成結晶體即腎結石。
提高免疫力：檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效，
經常喝檸檬水，可以補充維生素C。感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水，可以減輕流鼻涕，
感冒散得也快，尤其是剛感冒時，可以不藥而愈。除了抗菌及提升免疫力，還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效。
祛痰：更鮮為人知的是，檸檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽，
飲之可將喉嚨里積聚的濃痰順利咳出。感冒初起時，不妨用檸檬加蜜糖沖水飲，可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。
指甲光亮劑：由於長期使用深色指甲油而使得指甲顏色暗沉、發黃？在一個小碟子裡面擠一點檸檬汁，
拿來擦拭你的指甲，並且在檸檬汁裡面浸泡一到兩分鐘就可以了。有些女生聲稱這麼做還可以使得指甲更堅固，
特別是如果再加一勺少許的橄欖油到碟子裡面。
食物防腐：切一些水果或者蔬菜，比如蘋果、梨、鱷梨和馬鈴薯的時候，擠一點檸檬汁在上面，
可以防止它們氧化變黃。你也可以把已經蔫了的生菜放在一碗冷水和檸檬汁裡面浸泡，就可以使它恢復生機。[1]