檸檬酸奶糯米蛋糕檢視原始碼討論檢視歷史

糯米蛋糕的做法也比戚風蛋糕海綿蛋糕的做法簡單，蛋白打發程度要求不會像戚風那樣那麼精準，

一不小心就會開裂，糯米粉不用過篩直接倒入蛋液里就行，很容易翻拌，烘焙新人烤

個糯米蛋糕肯定會對烘焙興趣大大提升的，如果你有興趣就請跟我一起做糯米蛋糕吧。

中文名檸檬酸奶糯米蛋糕主要食材糯米粉，黃油

分類蛋糕，甜點

材料

糯米粉220g，黃油85g(融化)，酸奶30g，奶油奶酪30g，糖150g，檸檬汁70g，蛋2個，泡打粉一小勺，

1. 混合糯米粉和泡打粉

2. 混合黃油，糖，檸檬汁，酸奶，奶油奶酪

3. 把1中的材料放到2中，切拌均勻，不要過度攪拌

4. 把蛋糕糊放入模具中

5. 放入預熱175度的烤箱，烤到牙籤插入無麵糊帶出，大約25分鐘^[1]