桂花冰鎮酸梅湯是一道美食。
中文名桂花冰鎮酸梅湯主要食材烏梅（藥店購，同仁堂），山楂干
材料
烏梅（藥店購，同仁堂）30g，
山楂干20g，
甘草10g,
冰糖適量，
桂花適量，
做法
1. 把烏梅用水沖洗，食材準備妥當。
2. 烏梅，甘草，山楂干泡水一個小時左右。泡的水在2000ml左右，泡的水不要倒掉，煮的時候要用的。
3. 把泡好的烏梅干，山楂干，甘草放電燉鍋里，設置到煮湯功能。煮兩個小時左右，把冰糖放進去。待冰糖溶解即可。
4. 酸梅湯冷涼，放冰箱裡冰鎮。喝的時候撒上桂花就可以了。[1]
參考資料
