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桔子糖水 |
桔子味甘酸、性溫,入肺、胃經,具有開胃理氣,止渴潤肺的功效。
其富含維生素C和檸檬酸,前者具有美容作用,後者則具有消除疲勞的作用。
中文名橘子糖水主要原料橘子,冰糖是否含防腐劑否主要食用功效止咳潤肺,開胃理氣
原料
桔子適量,冰糖適量
做法
準備食材。桔子適量、冰糖適量。(冰糖的量隨自己的口味來放,喜歡甜味的可以多放一點);
將桔子去皮去筋膜去籽備用。值得一提的是,桔子的外皮、內膜、筋膜、籽都有苦味,
這種苦味會影響到成品的口感,所以一定要儘量去除乾淨。去籽的小方法,
可以用牙籤在桔子瓣腹部劃一下,然後將籽取出就可以了
將桔子、冰糖、適量的清水一起放到鍋中開始燉煮;
大火燒開後轉小火煮5分鐘,然後關火。晾涼就可以食用了。[1]