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植物篇：開花的種類（出水芙蓉花）

出水芙蓉花

原產印度，為姜科薑黃屬多年生球根植物，株高0.4—0.6m，盆栽時每年年底應分成三盆或換大盆，水培在11-6月都可進行，處理的好春節可開花。水培後上盆仍可正常開花，可用於鮮切花及廣場街道綠化及園林庭園布置種植。作為薑黃屬的一種，它具有很高的藥用價值：有抗炎抗菌作用，抗高血壓，肝解毒、利膽作用，它的薑黃素可抑制體內外腫瘤細胞的生長，其良好的抗突變和抗癌作用將使其成為一種極具應用前景的抗癌藥物。它的提取物還能增加纖維蛋白的溶解活性，有抗血栓形成的作用。出水芙蓉薑黃也還是美容用品提取物的上等原材料。

基本信息

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• 中文學名：出水芙蓉花
• 界 ：植物界
• 科 ：姜科
• 屬 ：薑黃屬
• 種 ：出水芙蓉花
• 分布區域：原產印度

形態特徵

株高0.6—0.6m，根莖發達，塊狀，橙黃色。葉片披針形或長圓狀披針形，長16—26cm，寬12—16cm，葉面光滑，正反面無毛，葉柄長16—256cm,穗狀花序圓柱狀，長18—26cm，直徑6—10cm；苞片卵形或長圓形，長2—3cm，不育苞片紫紅色，可育苞片綠色或淡綠色，花萼長1.2—1.5cm，白色或黃色；花冠管長2—4cm，裂片三角形，長1—2cm；唇瓣呈倒卵形，淺黃色，中部重黃，開花：出貨時花朵數與種球數基本一致，每球每年可開8—10朵花，花期50—60天。每盆全年可產20-25支花每球每年可產生三個新球，並繼續開花。

生長環境

出水芙蓉薑黃為喜溫暖、濕潤的植物，原生於林下蔭濕、雨量充沛且分布均勻的環境中，以土層深厚、排水良好、肥沃疏鬆的砂質壤土最為適宜，忌積水。陽光充足和半蔭環境下均能正常生長。陽光充足時，生長快和健壯，半蔭環境下生長，雖花葉均較長，但生長較慢，室內靠南窗台下光照即可滿足要求。最適生長溫度為20—30℃，在15℃—40℃都可正常生長，低於15 ℃停止生長但不產生凍害， 3℃以上種球即可越冬，在下年高於15℃後可接着正常生長開花。

主要價值

切花採收

出水芙蓉薑黃苞片色彩高雅脫俗，無花時可作觀葉植物在室內觀賞。作鮮切花時，採收應在清晨8:00-10：00進行，當苞片2-5片完全展開時, 開放出三朵黃色唇狀小花前採收最佳，採收前淋些水，這樣有利於提高切花品質，採收後剪去多餘的葉片，留2片葉為好，采後立即放入水中，然後運回進行分級包裝處理即可。

因出水芙蓉花屬薑黃屬植物，固有很高的藥用價值。

* ①利膽作用

薑黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌，使膽汁成分恢復正常，並增加膽囊收縮，其作用弱而持久，可持續1～2小時。薑黃素或其鈉鹽有利膽作用，靜脈注射於狗，可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量，但從總的絕對值來看，膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恆定。另一種同屬植物中提出的揮髮油增加膽汁分泌，色素則引起膽囊收縮。Curcumen為膽甾醇溶劑，可用以治療膽道結石。50%薑黃煎劑可促進食慾。

* ②對子宮的作用

片薑黃及色薑黃煎劑及浸劑（2%鹽酸作溶劑）對小白鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用，對家兔子宮瘺管引起周期性收縮，1次給藥可持續5～7小時。

* ③降壓作用

薑黃醇提取液，對麻醉犬表現降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經而受影響。如預先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉為升壓作用（與黃連鹼的翻轉作用有相似之處），醚提取成分降壓作用極弱。

* ④抗菌作用

薑黃素及揮髮油部分對金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。薑黃水浸劑在試管內對多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對接種病毒的小鼠，能延長其生存時間，但對在病毒性肝炎墓礎上加上化學性（四氯化碳）的肝傷害則無效。此外薑黃製劑可殺蠅。

* ⑤其他作用

• 薑黃煎劑有鎮痛作用，對離體蛙心引起顯著的抑制。

【炮製】薑黃：揀去雜質，用水浸泡，撈起，潤透後切片，晾乾。片薑黃：揀去雜質及殘留鬚根，刷洗泥屑，晾乾。

【性味】辛苦，溫。

• ①《唐本草》："味辛苦，大寒，無毒。"
• ②《本草拾遺》："味辛，溫，無毒。"
• ③李杲："味苦甘辛，大寒，無毒。"
• ④《東醫寶鑑》："性熱，味辛苦，無毒。"

【歸經】

入脾、肝經。

• ①《綱目》："入心、脾。"
• ②《雷公炮製藥性解》："入心、肺二經。"
• ③《本草經疏》："入足太陰、厥陰。"

【功能主治】

破血，行氣，通經，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，症瘕，婦女血瘀經閉，產後瘀停腹痛，跌扑損傷，癰腫。用於氣滯血瘀的胸腹痛、痛經及肢體疼痛，常配元胡、香附。

• ①《唐本草》："主心腹結積，疰忤，下氣，破血，除風熱，消癰腫。功力烈於鬱金。"
• ②《日華子本草》："治症瘕血塊，癰腫，通月經，治跌扑瘀血，消腫毒；止暴風痛冷氣，下食。"
• ③《本草圖經》："治氣脹及產後敗血攻心。"
• ④《綱目》："治風痹臂痛。"
• ⑤《本草正》："除心腹氣結氣脹，冷氣食積疼痛。"
• ⑥《本草述》："治氣證痞證，脹滿喘噎，胃脘痛，腹脅肩背及臂痛，痹，疝。"
• ⑦《醫林纂要》："治四肢之風寒濕痹。"
• ⑧《現代實用中藥》："為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用於黃疸，胸滿痞悶疼痛。又為止血劑，治吐血、衄血、尿血，並治痔疾。外用於膿腫創傷。"

【用法用量】內服：煎湯，1～3錢；或入丸，散。外用：研末調敷。

【注意】

血虛而無氣滯血瘀者忌服。

《本草經疏）："凡病因血虛臂痛，血虛腹痛，而非瘀血凝滯、氣塑上逆作脹者，切勿誤用。誤則愈傷血分，令病轉劇。"

【附方】

• ①治心痛不可忍：薑黃（微炒）、當歸（切，焙）各一兩，木香、烏藥（微炒）各半兩。上四味，搗羅為散，每服二錢匕，煎茱萸醋湯調下。（《聖濟總錄》薑黃散）
• ②治九種心痛，發作無時，及蟲痛不可忍者：薑黃三分，檳榔半兩，乾漆（搗碎，炒令煙出）半兩，石灰（炒令黃色）一兩。上藥為細末，每服二錢，溫酒調下，不拘時候。（《楊氏家藏方》薑黃散）
• ③治胃炎，膽道炎，腹脹悶，疼痛，嘔吐，黃疸：薑黃一錢五分，黃連六分，肉桂三分，延胡索一錢二分，廣鬱金一錢五分，綿茵陳一錢五分。水煎服。（《現代實用中藥》）
• ④治臂背痛，非風非痰：薑黃、甘草、羌活各一兩，白朮二兩。每服一兩，水煎。腰以下痛，加海桐皮、當歸、芍藥。（《赤水玄珠》薑黃散）
• ⑤治室女月水滯澀，調順營氣：薑黃、丁香、當歸（切，焙）、芍藥各半兩。上四味，搗細羅為散，每服二錢匕，溫酒調下。經脈欲來，先服此藥，不拘時候。（《聖濟總錄》薑黃散）
• ⑥治經水先期而至，血澀少，其色赤者：當歸、熟地、赤芍、川芎、薑黃、黃芩、丹皮、延胡索、香附（制）各等分。水煎服。（《醫宗金鑒》姜芩四物湯）
• ⑦治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：薑黃一兩，當歸一兩（銼，微炒），熟干地黃一兩，艾葉一兩（微妙），鹿角膠一兩（搗碎，炒令黃燥）。上藥，搗篩為散，每服四錢
• ，以水一中盞，入生薑半分，棗三枚，煎至六分，去滓，每於食前溫服。（《聖惠方》薑黃散）
• ⑧治產後腹痛：薑黃二分，沒藥一分。上為末，以水及童子小便各一盞，入藥煎至一盞半，分作三服，通口服，約人行五、七里，再進一服。（《普濟方》薑黃散）
• ⑨治一切跌打：桃仁、蘭葉、丹皮、薑黃、蘇木、當歸、陳皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、沒藥。水、酒、童便煎服。（《傷科方書》薑黃湯）
• ⑩治牙痛不可忍：薑黃、細辛、白芷等分。上為細末，並擦二、三次，鹽湯漱。（《百一選方》薑黃散）
• ⑾治諸瘡癬初生時痛癢：薑黃敷之。（《千金方》）
• ⑿心痛難忍。用薑黃一兩、桂三兩，共研為末，每服一錢，醋湯送下。
• ⒀胎寒腹痛（嬰兒啼哭吐乳，大便色青，狀如驚風，出冷汗）。用薑黃一錢，沒藥、沒香、乳香各二錢，共研為末，加蜜調成丸了，如芡子大。每服一丸，鈎藤煎湯化下。
• ⒁產後血痛（腹內有血塊）。用薑黃、桂心，等分為末，酒沖服一匙，血下盡後即愈。
• ⒂瘡癬初發。用薑黃研末擦上，甚效。

【各家論述】

• ①《本草拾遺》："薑黃，性熱不冷，《本經》雲寒，誤也。"
• ②《綱目》："薑黃、鬱金、蒁藥三物，形狀功用皆相近，但鬱金入心治血，而薑黃兼入脾，兼治氣，蒁藥則入肝，兼治氣中之血，為不同爾。古方五痹湯，用片子薑黃治風寒濕氣手臂痛。戴原禮《要訣》雲，片子薑黃能入手臂治痛，其兼理血中之氣可知。"
• ③《本草經疏》："薑黃，其味苦勝辛劣，辛香燥烈，性不應寒。…苦能泄熱，辛能散結，故主心腹結積之屬血分者。兼能治氣，故又雲下氣。總其辛苦之力，破血除風熱，消癰腫，其能事也。《日華子》謂其能治症瘕血塊，又通月經及撲損瘀血，蘇頌謂其祛邪辟惡，治氣脹及產後敗血攻心，…何莫非下氣破血辛走苦泄之功歟。察其氣味治療，乃介乎京三棱、鬱金之藥也。"
• ④《本草述》："薑黃，試閱方書諸證之主治，如氣證、痞證、脹滿、喘、噎、胃皖痛、腹脅肩背及臂痛、痹，疝，雖所投有多寡，然何莫非以氣為其所治之的，…未有專為治血而用茲味，如《本草》所說也。且此味亦不等於破決諸劑，…此味能致血化者，較與他血藥有原委，不察於是，而漫謂其破血，詎知薑黃不任受』破』之一字也。"
• ⑤《本草求真》："薑黃，功用頗類鬱金、三棱、蓬術、延胡索，但鬱金入心，專瀉心胞之血；莪朮入肝，治氣中之血；三棱入肝，治血中之氣；延胡索則於心肝血分行氣，氣分行血；此則入脾，既治氣中之血，復兼血中之氣耳。陳藏器曰：此藥辛少苦多，性氣過於鬱金，破血立通，下氣最速，凡一切結氣積氣，症瘕瘀血，血閉癰疽，並皆有效，以其氣血兼理耳，"
• ⑥《本草求原》："薑黃，益火生氣，辛溫達火化氣，氣生化則津液行於三陰三陽，清者注於肺，濁者注於經、溜于海，而血自行，是理氣散結而兼泄血也。"
• ⑦《本草正義》："薑黃始見《唐本草》，稱其辛苦大寒，藏器已辨其非，謂辛少苦多，性熱不冷，則《唐本》寒字，蓋亦傳寫之誤。石頑謂有二種。按：今市肆薑黃，確有二種，名片薑黃者，是本已切為厚片，而後曬乾，形似乾薑，色不黃，質亦不堅，治風寒濕者即此。又一種則堅實光亮，其色深黃，乃如鬱金，是為染色之用，不入藥劑者。《唐本》謂治心腹結積，疰忤，下氣破血，蓋辛能散，溫能通，故可破結辟惡，消瘀下氣，是物功用，即在此數者之中。然又謂除風熱，消癰腫，功力烈於鬱金

，則正以入血泄散，故癰瘍之堅腫可消；瘍科普通敷藥之如意金黃散用之，即是此意。固非疏風清熱之作用，而乃竟以為除風熱，宜乎有辛苦大寒之誤矣。"

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