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植物篇：開花的種類（牡丹花（毛茛科、芍藥屬植物））

牡丹花，中藥名。為毛茛科芍藥屬植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的花。目前全國栽培甚廣，並早已引種國外。常用於婦女月經不調，經行腹痛。

基本信息

• 中藥名稱：牡丹花
• 界 ：植物界
• 門 ：被子植物門
• 綱 ：雙子葉植物綱
• 目 ：毛茛目
• 科 ：毛茛科
• 屬 ：芍藥屬
• 種 ：牡丹
• 採收時間：4-5月
• 用 量：內服3-6g
• 分布區域：全國栽培甚廣

生理特性

落葉灌木。莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出複葉，偶爾近枝頂的葉為3小葉；頂生小葉寬卵形，長7-8厘米，寬5.5-7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2-3淺裂，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛，小葉柄長1.2-3厘米；側生小葉狹卵形或長圓狀卵形，長4.5-6.5厘米，寬2.5-4厘米，不等2裂至3淺裂或不裂，近無柄；葉柄長5-11厘米，和葉軸均無毛。

花單生枝頂，直徑10-17厘米；花梗長4-6厘米；苞片5，長橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花瓣5，或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，長5-8厘米，寬4.2-6厘米，頂端呈不規則的波狀；雄蕊長1-1.7厘米，花絲紫紅色、粉紅色，上部白色，長約1.3厘米，花葯長圓形，長4毫米；花盤革質，杯狀，紫紅色，頂端有數個銳齒或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟時開裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。 生長環境編輯 播報

目前全國栽培甚廣，並早已引種國外。

入藥部位：花。

性味：味苦、淡，性平。

主治：用於婦女月經不調，經行腹痛。

採集加工：4-5月間採收，鮮用或乾燥。

用法用量內服：煎湯，3-6g。

牡丹傳說（學名:peony fable）

2011年5月23日，牡丹傳說經國務院批准列入第三批國家級非物質文化遺產名錄。2019年11月，《國家級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單》公布，菏澤市牡丹區文化館獲得「牡丹傳說」保護單位資格。

焦骨牡丹

唐朝時，武則天到後苑遊玩，只見天寒地凍，萬物蕭條，心裡十分失望。她心想：若一夜之間，百花齊放，那該多好，以我堂堂女帝之威，想那百花豈敢違旨?想到這，她面對百花下詔令道：「明朝游上苑，火速報春知，花須連夜發，莫待曉風催」。

武則天詔令一出，百花仙子驚慌失措，聚集一堂商量對策。有的說：「這寒冬臘月要我們開花，不合時令，怎辦到?有的說：「武后的聖旨怎能違背呢?不然，下場一定悲慘；」眾花仙默然，她們都目睹過武則天「順我者昌，逆我者亡」的種種行為，怎麼辦呢?第二天，一場大雪紛紛揚揚從天而降，儘管天寒地凍、滴水成冰，但眾花仙還是不敢違命。只見後苑中，五顏六色的花朵真的頂風冒雪，綻開了花蕊。武則天目睹此情此景，高興極了。突然，一片荒涼的花圃映入眼帘，武則天的臉一下子沉了下來「這是什麼花?怎敢違背聖旨?」大家一看，原來是牡丹花。武則天聞聽大怒：「立即把這些牡丹逐出京城，貶到洛陽去。」誰知，這些牡丹一到洛陽，隨便埋入土中，就馬上長出綠葉，開出花朵嬌艷無比、國色天香。武則天聞訊，氣急敗壞，派人即刻趕赴洛陽，要一把火將牡丹花全部燒死。無情的大火映紅了天空，一棵棵牡丹在大火中痛苦地掙扎。然而，人們卻驚奇發現，牡丹的枝幹雖然已經焦黑，但那盛開的花朵卻更加奪目。牡丹花就這樣獲得了「焦骨牡丹」的稱號，牡丹仙子也因其凜然正氣，被眾花仙擁戴為「百花之王」。從此以後，牡丹就在洛陽生根開花，名甲天下。

清代人李漁書「不加九五之尊,奚洗八千之辱乎?」

荷包牡丹

古時，在洛陽城東南200來里路，有個州名叫汝州，州的西邊有個小鎮，名叫廟下。這裡群山環繞，景色宜人，還有一個美妙的風俗習慣：男女青年一旦定親，女方必須親手給男的送去一個繡着鴛鴦的荷包，這其中的含意是不言而喻的。若是定的娃娃親，也得由女方家中的嫂嫂或鄰里過門的大姐們代繡一個送上，作為終身的信物。鎮上住着一位美麗的姑娘，名叫玉女。玉女芳年十八，心靈手巧，天生聰慧，繡花織布技藝精湛[5]，尤其是繡在荷包上的各種花卉圖案，竟常招惹蜂蝶落之上面，可見其技藝精湛[5]。這麼好的姑娘，提親者自是擠破了門檻，但都被姑娘家人一一婉言謝絕。原來姑娘自有鍾情的男子，家裡也默認了。可惜，小伙在塞外充軍已經兩載，杳無音信，更不曾得到荷包。玉女日日盼，夜夜想，苦苦思念，便每月繡一個荷包聊作思念之情，並一一掛在窗前的牡丹枝上。久而久之，荷包形成了串，變成了人們所說的那種「荷包牡丹」了。

紫斑牡丹

明末，有位清貧之士，學識淵博，且擅長琴棋書畫，只因看破紅塵，拒官避世，削髮為僧，隱居於太白山白雲寺，法號「釋易壽「。此寺依山傍水，景色秀麗，院內廣植牡丹花草。易壽在寺院中除日勤於佛事外，閒暇之時，幾乎都用來研墨作畫。他尤善畫牡丹，所作之畫，細膩逼真，宛若天成。凡觀者，無不拍手叫絕。易壽作畫的名聲很快傳遍方圓百里，求畫者絡繹不絕。一年春日，穀雨前後，牡丹爭相競開，引得八方善男信女前來朝山拜佛觀花，以圖富貴吉祥。這日午後，易壽正在院中對着牡丹作畫，忽聽院前人聲嘈雜，抬頭望去，遠處有幾個莊丁打扮的人，簇擁一位富貴之相的「胖子「。大搖大擺向這邊走來。走到近處，方看清是當地惡霸，此人一向橫行鄉里，欺壓百姓，無惡不作。走到易壽跟前，見其一手好畫，垂涎三尺，急待得到，便唆使莊丁上前索取。易壽何等人格，豈能與惡霸為伍，當下拒絕。惱羞成怒，硬逼其交畫一幅，易壽毫不示弱，將畫撕爛，將毛筆投入硯台中，憤然而去。惡霸見圍觀的人們群情激憤，無可奈何，只得悻悻而去。誰知，從那硯台內濺出的筆墨，正好落在附近幾棵牡丹的花瓣上，又順着花瓣流至花瓣基部，凝結成塊塊紫斑。以後，每年花開時節，人們到此，都可以清晰地看到花上的紫斑，由是稱其為「紫斑牡丹」。

枯枝牡丹

北宋末年，金兵入侵中原，有位姓卞的將軍率部途經洛陽，時令正值隆冬季節，滿眼百草枯黃，千樹凋零的淒涼景象。將軍急欲催馬征程，馬鞭折斷，便順手在路旁撇了一段枯枝，打馬向東而去。幾經轉戰，一天他率部來到江蘇省鹽城市的便倉鎮，己是人困馬乏，亟待休整。將軍下馬，環顧四周，將權作馬鞭的枯枝插入地下，以令所部在此安營紮寨。翌年的春天，那段插入地下的枯枝竟抽出了嫩芽，展出了新葉，隨着穀雨過後，又神奇地開出了鮮艷美麗的花朵。當地百姓聞得此事，從方圓百里紛紛趕來觀花燒香。經藥農辨認，方知是一株牡丹。人們奔走相告:"大宋有望，大宋有望。"並將此牡丹呼稱為"枯枝牡丹"。後來，當地人捐款築台，興建了"枯枝牡丹園"，將此牡丹供奉其中。

紫根牡丹

在洛陽牡丹園中，有個叫「紫根牡丹」的品種。這種牡丹花從初開到盛開時，呈深紫紅色，凋零時，花兒又變成了淺紅色。說起它的來歷，洛陽還流傳着一段優美的神話傳說呢。 據說在天上的仙宮中，住着一位叫牡丹仙子的花神。她聰明美麗，勤勞善良，培植了奼紫嫣紅的千花萬卉，把仙宮打扮成了花的世界。後來，牡丹仙子聽說人間沒有牡丹花，便打算把這種花送到人間來。

牡丹仙子來到凡間以後，找了好多地方都不如意。最後，牡丹仙子來到了洛陽。這個地方真是太美啦：龍門、北邙兩座大山，樹木蔥蘢，蓊鬱蒼翠。山上鶯歌燕語，婉轉動聽，伊、洛、廛、澗四條河流蜿蜒其間，就像是銀蛇飛舞。這裡山川靈秀，地脈豐腴，氣候相宜，種牡丹最合適不過了。於是，牡丹仙子就在洛陽邙山的翠雲峰住下了。

農曆八月十五晚上，月明如水，秋風送爽。牡丹仙子便借着月光，開始造牡丹，她把各種描在畫幅上，然後再精心修改。她畫呀，畫呀，畫到了黎明時分，已經畫了九十九幅啦。這些牡丹花，綽約多姿，各彩各異，一朵比一朵絢麗，她仔細觀賞這些牡丹花，總覺得還缺少一種新穎的品種，所以，就又描了一幅牡丹花的草圖。在着色的時候，她犯愁了，想了好大一陣兒，也沒想出來稱心的顏色。牡丹仙子太累了，便不知不覺地睡着啦。在睡夢中，她夢見自己畫了一株很新奇的牡丹花，花朵紅里透紫，紫中透紅，色澤艷麗多變，十分逗人喜愛，牡丹仙子一高興，便醒了過來。她急忙起身尋找那幅牡丹花的草圖。誰知，她的手脖猛地一抬，畫筆上一滴紫紅色的顏料，正好油在那幅剛畫好的牡丹花的根上。那滴顏料順着牡丹根迅速地滲到枝幹上、花朵上。根皮和花朵忽而變成深紫色，忽而又變成淺紫色，煞是好看。牡丹仙子笑了，這種花色，不正和夢中見到的色彩一樣嗎？天大亮了，她忙將自己的汗水灑在這一百張畫幅上。於是，畫幅上的牡丹花就擺動枝葉，吐露芳香，紛紛成活了。但是，不一會兒，它們又突然凋零，結下了飽滿的花籽。牡丹仙子取下了這些花籽，撒進了邙山的沃土之中，山上很快地就綻開了一百種花色各異的牡丹花。那第一百株牡丹花，就是後來居上的上品牡丹，也就是洛陽的「紫根牡丹」。

綠牡丹

很久很久以前，有一個書生很愛好養花，人們便送他一個外號，叫他「花相公」這花相公的花園正靠着大馬路，南來北往的人看了，都誇他的花養得好。花相公聽了，心裡也喜滋滋地直點頭。

一天早上，花相公正在花園裡澆花，忽然，從園口走來一個白鬍子老人。花相公笑着走上前，問道：「老爺爺，您看我這花園怎麼樣？」老人摸了摸鬍子說：「好歸好，就是少棵綠牡丹。」花相公聽後，又問道：「老爺爺，您說上哪兒能弄到綠牡丹呢？」老人說：「有是有，就怕你受不了苦，找不着。」花相公說：「老爺爺，您說吧，只要能找到綠牡丹，就是上刀山，下火海，我也不怕。」白鬍子老人聽後，說：「好吧，既然你一定要去找，我就告訴你。」於是白鬍子老人便如此這般地把找綠牡丹的方法和他說了一遍。

花相公聽後，回家帶上了銀子，騎着馬上了路。他按照白鬍子老人指的路，順着大道一直往前走。走啊走，走啊走，不知走了多少天，走了多少路，銀子花光了，糧食吃完了，後來，連馬也賣了，但，仍然沒找到綠牡丹。正在他左右為難的時候，一抬頭，發現前面果園裡，有個老頭摘杏子。他急忙走過去，雙手抱拳，作了一揖，對老人說：「老爺爺，您行行好，告訴俺上哪兒去才能找到綠牡丹？」老人聽後，嘆了口氣說：「唉，就是告訴你，你也去不了。」花相公一聽，雙膝脆在地上，再三央求老人，讓老人告訴他那綠牡丹長在哪裡。老人見花相公找綠牡丹心切，便說：「想找到綠牡丹要過三關：一是，路上要過黑水湖。那湖裡的水啊，黑得象鍋底一樣，涼得刺骨。這湖上一沒有橋，二沒有船，只有一根獨木頭橫在湖面上，走不好，人就掉進湖裡淹死了。二是，要過蒺藜山。那山上的蒺藜刺，個個都有一尺多長。山上沒路，只能從蒺藜空中過。人要過蒺藜山，弄不好，恐怕連腳也會扎個稀糊子焦爛。三是，要過落魂澗。那澗又深又陡，人站在澗底下往上望，只能看見一線天。要想越過澗去，只能抓住一根又細又長的樹根盪過去。弄不好掉下來，不光沒有了命，連屍首也會無存。」

花相公聽完老漢的話，說：「老爺爺，謝謝您的指教。為了找到綠牡丹，我什麼都豁出去了。」說完，就照老漢的指點，又上了路。

他走啊走，走啊走，不知走了多少時候，果然看見前面有個黑水湖。放眼望去，那湖水確實黑得驚人，黑色的波浪翻滾着，一眼望不到邊。湖面上，只有一根又細又圓的木頭搭在上面。雙腳踩在木頭上，只打顫，花相公顧不了這些，把眼一閉，趴在木頭上，拚命地往前扒水游去。身子不時浸在湖水裡，那湖水涼得象錐子刺在骨頭裡。他咬着牙，忍耐着，又遊了好長功夫，好容易才過了黑水湖。上了湖岸，他又繼續往前走。走啊走，走啊走，不知過了多少時候，前面果然來到了蒺藜山。抬頭看，山上的蒺藜刺，真的都有一尺長。一走不好，身子摔倒在蒺藜山，就會被扎得皮開肉綻。可是，為了找到綠牡丹，他睜大雙眼，兩腳專揀蒺藜空走。走這蒺藜空，要走得穩，站得牢，踩得准才行。因此，走起來很慢很慢。他一直走了兩天兩宿，好不容易才走過了蒺藜山，找到了前行的路。花相公腳不停地順路走了一程又一程，這天來到了一條深山澗里。抬頭一看，這大山澗又長又深又陡，只有一根又細又長的樹根從山上掛下來。為了找到綠牡丹，花相公忍着滿身的傷痛，雙手攥着樹根，兩腳蹬着山崖，使勁往上爬起來。他爬啊爬，爬啊爬，手勒破了皮，他不叫苦；腳割開了口子，他也不抱怨。不知爬了多久，突然看見眼前一閃，一條錚亮的大路橫在眼前。花相公心裡話：這下可找着路了。他急忙跳下樹根，順着大道往前走去。走了不多遠，進了一個小村子，看見村頭上有個老頭坐在小板凳上曬日頭。那老頭一見花相公走來，就站起身來說：「你這位相公，大概來找綠牡丹的吧？」花相公驚奇地說：「正是。老爺爺，您知道那綠牡丹在哪兒嗎？」老頭說：「你別急，先跟我進家歇歇腳，吃點飯。吃飽了，我就領你去找。」花相公一聽，恣得蹦了起來，跟着老頭就去了。他在老頭家，急忙竄火地吃了點飯，就跟老人家找綠牡丹去了。

老頭領着花相公，來到他家的花園裡。只見那花園裡，開着一色絨絨的牡丹花。花色迷人，香味撲鼻。花相公叫這滿園的綠牡丹給迷住了。他左求右求地告老人給他棵。老頭說：「這樣吧，我叫我七閨女把你送回家去。到家三年後，你家中的花園裡也就有綠牡丹了。」花相公聽後半信半疑。這時，只見老頭把手一招，叫出了他的七個閨女來。花相公一看，這七個的個量、面貌都一個樣兒。老頭把排在末後的七閨女叫過來，對花相公說：「你讓她背着，要緊閉着眼，不叫你睜，不要睜開。」起先，花相公還不好意思讓大閨女背。但是，想到為了得到綠牡丹，自己千難萬險都不怕，便一硬頭皮，趴在七閨女的背上，把眼一閉，讓她背着就走了。只聽，耳邊風聲直響，飛沙走石，不一會兒，風停了，聲住了，雙腳也試着落地。那七閨女叫他睜開眼。他睜眼一看，喲，已進了自己的家門。花相公的爹娘一見走了多日的兒子回來了，還領來個俊閨女，歡喜得不知怎麼好。他們問明了原由，當天就給他倆辦了喜事。

第三年頭上，那俊閨女生了個女孩子，又白又胖，俊得活象一朵牡丹花。孩子長得出奇的快，不到三個月工夫，就會走，會說、會笑、會叫人了。

這天，女孩子跟他爺爺上街耍，不小心叫石頭一絆，一下子摔倒在地，摔死了。爺爺見了，便放聲嚎啕大哭起來。他抱起死了的孫女回了家，不知跟兒媳婦說些什麼好。媳婦說：「人已經死了，哭也不會活了。」花相公一看孩子死了，也跟着放聲大哭起來。媳婦又對正在大哭的花相公說：「孩子死，哭也哭不活。你把她埋在咱花園裡的百花中間。想她時，就在清早上、日出以前，圍着她的墳子左轉三圈，右轉三圈。孩子就會出來和你見面。」說完，那媳婦一打影也不見了。

花相公一見眨眼工無，死了孩子，又失去了媳婦，更放聲大哭起來。一邊哭，一邊照媳婦的囑咐，抱起孩子走到花園裡，在那百花中間挖了個深深的土坑，把她埋在裡頭。然後，又哭着回了家。

第二天，一大早，他就起床子，他照媳婦臨走時留下的話，日出前，就來到花園中間，圍着自己孩子的墳，左轉了三圈，右轉了三圈。剛轉完，就見那墳「呼啦」一下裂開了，從墳子底下長出一棵綠杆綠葉的牡丹花來。一眨眼，那花的葉間又冒出一個個花骨朵，接着便開出了朵朵綠絨絨、香噴噴的綠牡丹花。

從此，花相公家的花園裡，便有那名貴的綠牡丹花。

表現形式

洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇」（宋歐陽修《洛陽牡丹圖》）。洛陽地處中原，氣候溫和，土質肥厚，雨量適中，得天獨厚的自然條件，使洛陽牡丹以花大、色艷、形美、香濃而名甲天下，不僅成為中國牡丹資源的重要分布地和最早的栽培地，而且也是中國乃至世界牡丹的栽培中心之一。

傳承意義

牡丹文化是民族文化的一部分，與其他類型的文化相比，牡丹文化有其：

• 一、較濃重的生物學特點
• 二、較濃重的藥物學特點
• 三、較濃重的園藝學特點
• 四、較濃重的美學特點
• 五、較濃重的文學特點
• 六、較濃重的鄉土氣息
• 七、濃重的富貴之感 等特點。

另外，牡丹文化是精神文明和物質文明的相結合產物，從古今中外牡丹發展的歷史來看的確如此。牡丹發展在盛世，太平盛世喜牡丹，牡丹文化也如此。今天（公元2015年），中國牡丹適逢盛世，沐浴春暉，盛況空前，在許多生產牡丹的地方每年都會舉辦盛大的牡丹花會，弘揚牡丹文化。那時，花城中便萬人空巷，看花人摩肩接踵，笑語歡歌，萬紫千紅的花光，如醉如痴的人流，匯成歡樂的海洋。"國運昌時花運昌"，歷史又一次證明了這一深刻的哲理。

我們中華民族是一個偉大、勤勞、勇敢、質樸的民族，我們愛好和平、追求所有美好的事物。 　傳統名花牡丹象徵着幸福、和平、繁榮、昌盛。各族人民將其視為吉祥物。這正是我們中華民族的美好願望。

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