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植物篇：開花的種類（珍珠番石榴（桃金娘科，番石榴屬植物））

是桃金娘科、番石榴屬喬木；樹皮平滑，灰色；樹形較開張，中心主幹不明顯；新梢淺綠色，嫩枝四棱形，有絨毛，淺紅綠色，樹幹皮薄而平滑，葉片綠色，對生，單葉全緣革質，橢圓形，葉尖銳尖或鈍尖，葉基鈍形，葉面粗糙，葉背有絨毛；花為完全花，單生成聚傘花序，花瓣白色，雄蕊多數，果實近圓形或梨形，果肉白色帶綠，外圍肉質細脆，果心嫩滑，味清甜，種子較少。

珍珠番石榴果實營養價值較高，富含Vc和膠果，鮮食珍珠番石榴有收斂腸黏膜、止瀉的功效，但不宜多吃，否則，會導致便秘。原產於熱帶美洲。中國閩南地區有引種栽培，生長在房前屋後。

基本信息

• 中 文 名：珍珠番石榴
• 拉丁學名：Psidium guajava 'Pearl'
• 別 名：芭樂、雞矢果、拔子、雞屎拔
• 界  :植物界
• 門  :被子植物門
• 綱  :雙子葉植物綱
• 亞 綱:原始花被亞綱
• 目  :桃金娘目
• 科  :桃金娘科
• 亞 科:桃金娘亞科
• 族  :桃金娘族
• 屬  :番石榴屬
• 種  :番石榴
• 品 種:珍珠番石榴

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形態特徵

喬木；樹形較開張，中心主幹不明顯；新梢淺綠色，嫩枝四棱形，有絨毛，淺紅綠色，老枝圓形，紅裼色，樹幹皮薄而平滑，在一定生長周期會自然片狀脫落；葉片綠色，對生，單葉全緣革質，橢圓形，長13-15厘米，寬5-6厘米，葉尖銳尖或鈍尖，葉基鈍形，葉面粗糙，葉背有絨毛。

花為完全花，單生或2-3朵成聚傘花序，花瓣4瓣，白色，雄蕊多數，雌蕊1枚；果實近圓形或梨形，單果重200-400克，未成熟果實果色綠色，成熟果實果皮轉為綠白色，果肉白色帶綠，種子較少。

栽培技術

定植：珍珠番石榴生長快，投產早，可適當密植，株行距為2米×3米，定植前，先挖60厘米×60厘米×60厘米的定植穴，每穴施腐熟有機肥5千克、鈣鎂磷肥0.5千克，與土壤混合均勻，做成小土堆。定植時期以3-4月為宜，苗木選擇一年生嫁接苗，株高50-60厘米，主幹直徑1.0厘米以上，種植前將主幹短截，保留40-50厘米，種植後淋足定根水，樹盤覆蓋稻草或黑色薄膜保濕防雜草生長。

整形修剪：

⑴幼樹整形。苗木新梢萌發後，選3-4條斜向四周生長的新梢培育為一級主枝，抹除多餘的新梢，當一級主枝長至40-50厘米時摘心，促萌發二級分枝，二級分枝長至30-40厘米時摘心，促萌發下一級分枝，以此類推。一年生樹以培養樹體為主，新梢萌發時如帶有花蕾要及時摘除，以免影響樹體生長。

⑵結果樹修剪。珍珠番石榴定植後第2年開始投產，修剪要結合產期調節進行。2-3月開始萌發新梢，4月隨着新梢的生長，產生大量花蕾，此時要及時將花蕾摘除，促進春梢生長，繼續擴大樹冠，6月將春梢進行短截或摘心，促萌髮帶花蕾的新梢，8月當結果枝開花結果後，再進行摘心處理，促再次萌髮帶花蕾的新梢，10-11月再次開花結果。二次開化結果，果實分別在12月至次年1月和3-4月採收。

珍珠番石榴定植3年以後，根據產期調節需要，每年修剪3次：第1次在4月采果後進行，疏剪頂端直立徒長枝、內膛過密枝和下垂枝；第2次，在5-6月短截上年的結果枝，只留3-4對葉，並對新抽生的結果枝進行摘心、去除花蕾，促萌髮帶花蕾的新梢；第3次，7-8月，新抽生的結果枝開花結果後進行摘心，果實以上保留3-4對葉片，促其萌髮帶花蕾新梢，第2次開花結果。二次開花結果，果實分別在冬季和次年春季採收。

疏花疏果：珍珠番石榴枝梢成花率較高，特別是春梢會抽生大量的花蕾，若沒有及時將花蕾摘除，此次開花將結大量的果實，影響冬春果的產量。此批果實生長期處在高溫多雨的季節，品質較差，加上果實採收期正值南方水果旺季，價格較低，經濟效益較差。因此，要結合修剪，將春梢抽生的花蕾全部摘除，以利於營養積累，促進夏秋季開花結果，生產冬春果。此外，夏秋季抽生的花蕾也要適當摘除，以控制產量，提高品質。

肥水管理：珍珠番石榴生長快，早投產，產量高，第2年開始投產，株產量可達10-15千克，第3年株產量可達20-30千克。因此，需要充足的肥水供應，以確保幼樹早投產，結果樹豐產、穩產。一年生幼樹每抽梢1次，淋施0.5%三元複合肥1次，促使新梢快速生長，擴大樹冠，培育健壯的樹體，為第2年開花結果打好基礎。結果樹（二年生以上）年施肥3次，4-5月重施有機肥和化肥，株施雞糞10-20千克、三元複合肥0.5千克、鈣鎂磷肥1千克；8-9月和10-11月各施壯果肥1次，株施三複合肥1千克、氯化鉀或硫酸鉀0.5千克。另外，噴施農藥時可添加磷酸二氫鉀、氨基酸鈣等葉面肥。

珍珠番石榴抽梢期、開花期、果實生長期要保持土壤濕潤，此期如遇乾旱，要及時灌水，春夏多雨季節，雨後要及時排水，防止內澇。果實採收前要適當控水以提高果實品質。

病蟲防治

珍珠番石榴主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、介殼蟲、桔小實蠅等，病害主要有炭疽病、煤煙病等。病蟲害防治主要在新梢萌發期、幼果期及果實套袋前等幾個物候期噴藥，即5月上旬春梢萌發期、7月中旬夏梢萌發期、8月中下旬（二造果幼果期和套袋前）、11中下旬（三造果幼果期和套袋前）各噴藥1次。針對不同病蟲害選擇相應的農藥：防治蚜蟲選用10%吡蟲啉2000倍液，防治紅蜘蛛選用5%殺達蟎750倍液，防治介殼蟲選用40%殺撲磷1000倍液，防治炭疽病和煤煙病選用70%甲基托布津750倍液，或25%丙環唑2500倍液。桔小實蠅主要為害果實，採用果實套袋的方法預防。

珍珠石榴的功效與作用介紹 珍珠石榴怎麼吃

珍珠石榴又叫珍珠番石榴，屬於桃金娘科，它原產於熱帶美洲，後來傳播到了世界各地。珍珠石榴的環境適應能力特別地強，很容易種植，存活率非常地高，珍珠石榴之中含有很多的營養物質，所以對人體是有很多的好處的，珍珠石榴的一些功效與作用有哪些？

珍珠石榴的功效與作用

1、美容肌膚：珍珠榴中富含礦物質，並具有抗氧化成份-珍珠石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水份，對美容養顏具有一定功效。。

2、抗菌抑菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程有積極的效果。

4、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、泄瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

5、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

6、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

珍珠石榴怎麼吃

整個食用：

珍珠石榴最簡單的方法便是整個食用。所謂整個食用並不是指一口吞，而是像吃梨一樣一口口的咬着吃，而且還可以將珍珠石榴作為蔬菜食用。由於珍珠石榴中含有大量的抗氧化物，因此經常食用的話可以有效的起到延緩肌膚衰老及美白肌膚的作用。

小塊食用：

對於珍珠石榴最淑女的吃法就是小塊食用，將珍珠石榴切成片或顆粒，或者是不成規則的小塊，用牙籤一口一塊的吃，這樣的吃法不但更有氣質而且口感還更加香脆味美。還有一種方法便是根據各人不同的口感，選擇加入一些細鹽巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱味道更佳。

榨汁食用：

這是很多人都會採用的一種食用方法，將準備好的珍珠石榴放入榨汁機忠後再放入適量的冷開水，並且還可以根據個人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用，芳香可口，乃是高級飲料之一。經常飲用珍珠石榴汁，可滋養皮膚，令肌膚回復光澤。

珍珠石榴是一種外觀好看，好吃又營養的水果，平時可以多吃一些珍珠石榴。它的果皮一般是黃綠色，果肉比較厚，特別有營養。現在市場上的很多化妝品都是用珍珠石榴為原材料做成的，大家可以選擇珍珠石榴的化妝品進行使用，效果還是挺好的。