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植物篇：開花的種類（闊葉山麥冬（百合科、山麥冬屬植物））
是百合科山麥冬屬植物。根細長，分枝多，有時局部膨大成紡錘形的小塊根，小塊根長達3.5厘米，寬約7-8毫米，肉質；根狀莖短，木質。葉密集成叢，革質，長25-65厘米，寬1-3.5厘米。花葶通常長於葉，長45-100厘米。種子球形，直徑6-7毫米，初期綠色，成熟時變黑紫色。花期7-8月，果期9-11月。
塊根含8種甾體皂甙，入藥有補肺養胃、滋陰生津功能。 分布於日本和中國；在中國分布於廣東、廣西、福建、江西、浙江、江蘇、山東、湖南、湖北、四川、貴州、安徽、河南，南方常有栽培。生長於海拔100-1400米的山地、山谷的疏、密林下或潮濕處。
目錄
闊葉山麥冬（學名：Liriope muscari (Decne.) L.H.Bailey）
基本信息
- 中 文 名：闊葉山麥冬
- 拉丁學名：Liriope muscari (Decaisne) L. H. Bailey
- 別 名：短莛山麥冬
- 界 ：植物界
- 門 :被子植物門
- 綱 :單子葉植物綱
- 目 :百合目
- 亞 目:百合亞目
- 科 ：百合科
- 族 ：沿階草族
- 屬 ：山麥冬屬
- 種 ：闊葉山麥冬
- 命名者及年代：(Decne.) L.H.Bailey，1929
形態特徵
根細長，分枝多，有時局部膨大成紡錘形的小塊根，小塊根長達3.5厘米，寬約7-8毫米，肉質；根狀莖短，木質。葉密集成叢，革質，長25-65厘米，寬1-3.5厘米，先端急尖或鈍，基部漸狹，具9-11條脈，有明顯的橫脈，邊緣幾不粗糙。
花葶通常長於葉，長45-100厘米；總狀花序長（12-）25-40厘米，具許多花；花（3-）4-8朵簇生於苞片腋內；苞片小，近剛毛狀，長3-4毫米，有時不明顯；小苞片卵形，干膜質；花梗長4-5毫米，關節位於中部或中部偏上；花被片矩圓狀披針形或近矩圓形，長約3.5毫米，先端鈍，紫色或紅紫色；花絲長約1.5毫米；花葯近矩圓狀披針形，長1.5-2毫米；子房近球形，花柱長約2毫米，柱頭三齒裂。種子球形，直徑6-7毫米，初期綠色，成熟時變黑紫色。花期7-8月，果期9-11月。
栽培技術
整地
闊葉山麥冬宜選向陽排水通氣良好，土層濃厚、肥沃疏鬆的砂質土壤，pH值5-6為佳。其耕作層粒狀或團粒結構，上松下緊，有機質含量適宜，生長的闊葉山麥冬就密集於砂質層，通氣透水，土壤水、氣、熱協調，為闊葉山麥冬生長、營養物質的吸收、累積及塊根膨大創造了良好的條件，易獲得高產清明前後趁晴天士壤含水量適中時翻耕，深挖約25厘米，整地時宜做到細、深、勻、松。基肥以腐熟的堆肥、垃圾肥為主，30000-37500千克/公頃，加過磷酸鈣50千克，在行間開淺溝並把垃圾肥、磷肥等均勻撒入溝中，然後深翻、整平、耙細，作1米寬的平畦。噴酒1次除草劑，備種植。
種植
闊葉山麥冬多選擇生長健壯無病的母株進行分株繁殖。栽種以清明至穀雨時節為宜，以陰雨天成活率高。栽種前選挖生長良好，翠綠的單株作種苗，剪去地上部分的葉片，僅留5厘米長，再修剪根莖下部的莖節，留下約1.5-2厘米的莖基，以根莖斷面現出白心為度。按溝距12-15厘米，深約4.5厘米，株距9-12厘米，每穴下種苗株。栽後填土用手壓緊並立即澆水以利成活。
撫育
保濕：闊葉山麥冬地含水量適宜與否直接決定其產量。在整個生長期間必須經常注意排蓄水系統的清理和完善，控制土壤持水量在30%以上，雨季及時排水，避免積水，確保全苗生長。
除草：闊葉山麥冬中耕除草宜早，保持畦面無雜草，避免雜草和闊葉山麥冬爭奪養分和水分。5-9月雜草容易生長，每月須除草並淺鬆土次，這可使士壤通氣良好，促進微生物活動和有機質分解，有利於根系生長。10月後闊葉山麥冬生長中期，根開始仲展，除草宜淺，以免損傷根部。
追肥：闊葉山麥冬喜肥，下足基肥是高產的關鍵，同時還須適當追肥。定植1個月後即可開始施肥，但施用濃度不得太高，以免灼根而引起幼苗滯呆，可用30%腐熟人龔尿進行根際潑施，以後每隔2-3個月施肥1次。全年施肥4-5次，結合中耕除草進行為了提高塊根的產量，在闊葉山麥冬生長後期還需配合一定的磷鉀肥。注意氮肥不宜多施，以免莖葉生長過旺。
採收
闊葉山麥冬栽種後，第2年4月就可收穫。選晴天刨出闊葉山麥冬根狀莖，抖掉泥土，用刀切下塊根，裝入籮筐內在水中洗淨，可曬千或烘乾。烘坑時要勤翻動，以免烤焦，影響質量。優質闊葉山麥冬產量可達4500千克/公頃。
病蟲防治
根瘤線蟲病：主要危害根莖部。闊葉山麥冬受病後，其地上部分長相凌亂，葉色變淺，根莖初變紫紅色隨即腐爛。防治方法：與禾本科作物輪作；選擇健壯、無病的植株作種苗；栽種前苗浸入1:100波爾液中5分鐘。
葉斑病：初夏發生，主要危害葉片，在適宜的溫混度下發展很快，病葉有紫褐色病斑。可在發病初期噴施65%代森鋅500倍液，1次/天，連續2-3次。同時及時燒毀病株、落葉等，減少再次傳染。
蠐螬：主要危害根莖部，每年8-9月發生。植株受害後，葉變黃色，生長緩慢，可用90%晶體敵百蟲500-800倍液進行根際澆灌。 [1]
主要價值
【功用】塊根：補肺養陰，養胃生津。中國民間作土麥冬藥用，質量較差。
【成分】塊根含8種甾體皂甙成分。
【藥理】具有抗氧化、改善學習記憶障礙、抗衰老等作用。有補肺養胃、滋陰生津功能。
闊葉山麥冬的功效與作用
功效作用
1.補肺養陰，用於燥咳痰粘，勞嗽咯血。本品有養肺陰，潤肺燥之功，故治本症。
2.養胃生津，本品甘寒生津，入胃經故有養陰生津止渴之功，用於胃陰不足所致舌干口渴，心煩失眠之症。
闊葉山麥冬的用法用量
內服：煎湯，10～20克;或6～12克入丸、散。清養肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。
闊葉山麥冬的食用禁忌
凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服麥冬。
闊葉山麥冬有毒嗎:無毒。 [2]
闊葉山麥冬的附方
1、闊葉麥冬治燥傷肺胃陰分，或熱或咳者：沙參15克，闊葉麥冬15克，玉竹10克，生甘草5克，冬桑葉7.5克，扁豆7.5克，花粉7.5克。水五杯，煮取二杯，日再服。(《溫病條辨》沙參麥冬湯)
2、闊葉麥冬治熱傷元氣，肢體倦怠，氣短懶言，口乾作渴，汗出不止，腳欹眼黑，津枯液涸：人參25克，闊葉麥冬(去心)15克，五味子10克(碎)。水煎，不拘時溫服。(《千金方》生脈散)
3、闊葉麥冬治吐血，衄血不止：生闊葉麥冬汁五合，生刺薊汁五合，生地黃汁五合。相和，於鍋中略暖過，每服一小盞，調伏龍肝末5克服之。(《聖惠方》麥門冬飲子)
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