植物篇：赤白芍（毛茛科、芍藥屬植物）檢視原始碼討論檢視歷史
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開花的種類——赤白芍（毛茛科、芍藥屬植物）
赤芍藥氣味苦平，無毒。主治邪氣腹痛，除血痹，破堅積，寒熱，病疲，止痛，利小便，益氣。
基本介紹
花卉芍藥可謂家喻戶曉、人人皆知，而赤白芍藥對不少專業人士來說也有所不知，甚至犯知識性或科學性的錯誤。所謂赤白芍藥，即中藥赤芍（古稱赤芍藥）和白芍（古稱白芍藥）的合稱。國家標準的和大學教科書規定的赤芍和白芍均為毛茛科植物芍藥Paeonia lactiflora Pall. 的乾燥根。但它們的性味、歸經、功能、主治卻大相徑庭。一個物種成為兩種效用很不相同的中藥，實在不可思議，讓人匪夷所思。究竟是博大精深，還是故弄玄虛。實有必要且迫切需要向受教育者、使用者和其他學科說清楚、講明白，至少要把問題的尖銳性和挑戰性提出來討論和研究。
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芍藥始出中嶽山谷，今白山、蔣山、茅山、淮南、楊州、江浙、吳松處處有之，而園圃中多旖植炙。春生紅芽，花開於三月四月之問，有赤白二色，又有干葉、單葉、樓子之不同，入藥宜用單葉之根，蓋花薄則氣藏於根也。開赤花者，為赤芍。開白花者，為白芍。
初之氣，厥陰風木。二之氣，少陰君火。芍藥春生紅芽，秉厥陰木氣而治肝。花開三四月間，秉少陰火氣而治心。炎上作苦，得少陰君火之氣化，故氣味苦平。風木之邪，傷其中土，致脾絡不能從經脈而外行，則腹痛。芍藥疏通經脈，則邪氣在腹而痛者，可治也。心主血，肝藏血，芍藥秉木氣而治肝，秉火氣而治心，故除血痹。除血痹，則堅積亦破矣。血痹為病，則身發寒熱。堅積為病，則或症或瘕。芍藥能調血中之氣，故皆治之。止痛者，止病腹之痛也，肝主疏泄，故利小便。益氣者，益血中之氣也。益氣則血亦行矣。
白芍藥氣味酸平。元明諸家相沿為酸寒收斂之品，凡里虛下利者，多用之以收斂。夫《本經》主治邪氣腹痛，且除血痹寒熱，破症堅積聚，則新產惡露未盡正宜用之。若里虛下利，反不當用也。 白芍、赤芍各為一種，白補赤瀉，白收赤散，白寒赤溫，白入氣分，赤入血分。赤芍秉少陰厥陰之氣，白芍秉厥陰之氣。
植物特性
初步的實地考察和科學研究表明，現代白芍（杭白芍、亳白芍、川白芍）是長江流域長期藥用栽培馴化野生芍藥的產物，其遺傳分化後的特徵不僅不同於野生芍藥（赤芍），而且也不同於觀賞的花卉芍藥。就花的表徵而言，野生芍藥花瓣是白色、單瓣，雄蕊絕不瓣化（圖1）；藥用栽培的芍藥，花瓣基本上是紅色（可能是從野生芍藥中極少數粉色個體選育而成）、單瓣（頂多2路輪，圖2），雄蕊未瓣化或偶見輕微瓣化；觀賞芍藥的花瓣可謂五彩繽紛、層巒疊嶂（重瓣），雄蕊千奇百態的瓣化（圖3）。就根部特徵而言，赤芍為主根型，澱粉粒少而草酸鈣結晶多，芍藥苷含量一般在3%以上，具有抗凝血、抑制血小板和紅細胞聚集作用；白芍為主根型，澱粉粒極多而草酸鈣結晶殊少（去皮故色白，水煮則澱粉粒糊化），芍藥苷含量一般在3%以下，抗凝血、抑制血小板和紅細胞聚集作用不明顯；觀賞芍藥為小根型，既不作赤芍，也不作白芍。以上資料充分說明，赤芍和白芍、藥用芍藥和觀賞栽培（技術方法各適應於用根和賞花的需要）芍藥存在着顯著差別。為完整準確地表達赤、白芍的來源，建議白芍定義為芍藥Paeonia lactiflora Pall. 經藥用栽培，採收後去皮、水煮等方法加工過的乾燥根，赤芍定義為芍藥Paeonia lactiflora Pall.野生居群的乾燥根。例如，《中國植物志》和《世界衛生組織藥用植物選編》把芍藥根（野生）說成是「白芍」，這種指赤為白的錯誤，應當及早改正。還有，不少中藥著作所附赤、白芍照片皆是觀賞芍藥，亦需改進。還應當着重指出，來源於野生芍藥的赤芍占商品藥材的80%以上，並以內蒙古的多倫赤芍（野生、單瓣、白花的芍藥）為道地。川赤芍Paeonia veitchi只占很小的比重，使用範圍不大，雖帶「川」字，並不表明其為赤芍的「道地藥材」。以上兩書只提川赤芍為赤芍，明顯地以偏賅全，故建議Paeonia veitchi的中文名稱採用《四川中藥志》的山芍藥為宜，以減少或避免誤解。
芍藥分類
世界芍藥科芍藥屬芍藥組植物共22個種，我國有9種，惟有芍藥一種具有極高的觀賞和藥用雙重價值，鶴立芍群，卓爾不凡，其他什麼川赤芍、草芍藥之類的花葉相形見丑、見次（芍藥苷含量標準一降再降易導致魚龍混雜、優劣不分），從來沒有被人欣賞過。《詩經》中有「維士與女，伊其相謔，贈之以芍藥」的詩句，李時珍解釋芍藥的名稱時說，芍藥「花容綽約，故以為名」，這表明中國人具有植物選美的高度鑑賞能力。宋代洪皓在《松漠紀聞》記載「女真多白芍藥花，皆野生，絕無紅者」。走訪松漠（今內蒙古自治區中東部），野生芍藥確實開白花（極少為粉色，絕無紅色，《中國植物志》芍藥的依據標本采自不同年代的廣大區域，也為白色），幾千年前古人所見芍藥亦應是此本色。野生芍藥的分布原來是很廣的，南及洞庭，明清時期《永平府志》還記載「桃林關外有芍藥川，花多白，花時瀰漫十餘里」。這是何等壯觀的自然景觀。但曾幾何時，「芍藥川」消失得無影無蹤，異常豐富的野生芍藥資源迅速走向枯竭，大江南北已經找不到野生芍藥，長城內外的野生芍藥也只剩下星星點點，唯一能提供赤芍藥材的只剩下東北一隅。赤芍的可持續利用問題已經迫在眉睫，正確的做法是進行野生撫育，特別是在多倫等赤芍道地產區大力促進和擴大其自然繁殖，保持野性。在野生資源瀕危的時候，習慣性的思維是野生變家種，有非常專業的著作就是這樣支招的。藥農把山上的野生芍藥引到地里來栽培的結果是尷尬的，藥材收購部門不認不收。這些專家「忽略」了野生芍藥如此栽培下去，不就變成白芍了嗎。顯然，野生變家種並不適合於解決赤芍資源短缺的問題。
相關藥品
最近幾年上市的新藥白芍總苷膠囊（國藥准字H20055058），屬於解熱鎮痛及非甾體抗炎鎮痛藥類西藥，適應症為類風濕關節炎。這表明，用芍藥苷含量的多少來評價赤、白芍質量並不能反映赤、白芍的臨床藥效，而且赤、白芍的效用不同，都以芍藥苷含量為標準，也是不理想的，還應探索更好的指標。此外，白芍總苷膠囊（別名帕夫林，為芍藥苷paeoniflorin的諧音漢字）的命名也欠妥當，其中芍藥苷的含量占總苷的 90% 以上，故用「芍藥總苷膠囊」為名較好。 [1]
藥用價值
研究中藥歷史和中藥材品種考證的現實意義之一，就在於為臨床實際用藥提供參考。芍藥歷史的複雜性表現在古方（漢代張仲景的芍藥甘草湯、桂枝湯、黃芩湯等）中的「芍藥」已經名存實亡，沒有一個現在的中藥方還用芍藥之名，但究竟該用赤芍還是白芍，一直眾說紛紜，莫衷一是。還有，一些古方中的「白芍藥」「赤芍藥」並不等同於現代的赤、白芍，同樣存在如何對應的難題。如果從文山書海中去尋求答案，結果只能是剪不斷，理還亂；如果採取唯物求實的方法，則問題就迎刃而解。現代中藥白芍（藥用栽培芍藥）的生產是明末清初以後的事情（亳白芍、杭白芍、川白芍名出自1935年《藥物出產辯》，四川中江白芍栽培始於19世紀初）。花卉史稱，觀賞芍藥的栽培始於魏晉而盛於唐宋。顯而易見，張仲景時代沒有現代白芍，其所創製的含芍藥的方劑拿到現代來應用均宜以赤芍當之。
唐宋元明的千餘年間是「白芍藥」和「赤芍藥」的混沌階段，李時珍有「今藥中所用，亦多取揚州者」之言。揚州芍藥是花卉，入藥倍受醫家的質疑。也就是在宋代，陳承在《重廣補註神農本草並圖經》一書中就指出過：「今世多用人家種植者，乃欲其花葉肥大，必加糞壤。每歲八九月取根分削，因利以為藥。今淮南真陽尤多，根雖肥大而香味不佳，入藥少效。」由此可見，古代醫藥學家提到「白芍藥」，如果是開白花的野生芍藥那就是現代的赤芍；如果是花卉芍藥，其花豈止白色和紅色（宋代三部《芍藥譜》記載花卉芍藥品種多達三十餘種）。所謂「根之赤白，隨花之色也」是脫離實際的，在藥材生產上缺乏可操作性，在功效上缺乏科學性。歷史發展的結局給此說開了一個很大的玩笑，也嘲弄了現代自以為是、不懂赤芍和白芍的人：赤芍開花竟然潔白無瑕，而白芍卻開的是鮮艷的紅花。
赤白芍的功效與作用
赤白芍是一種中藥材，它是芍藥的一種，來源於野生植物芍藥的根，多在秋天採收，採收以後去掉根莖和鬚根，然後洗掉泥沙，把它曬乾即可入藥。那麼赤白芍有什麼功效與作用呢？ [2]
赤白芍的功效與作用
1、赤白芍的功效：赤白芍這種中藥材性微寒，味苦，可以入肝經，具有清熱涼血和散瘀止痛等多種功效，平時可以用於人類吐血和溫毒發斑以及目赤腫痛和女性痛經以及跌打損傷等多種疾病的治療，治療功效十分明顯。
2、赤白芍能治血痢：赤白芍對人類的血痢以及血痢引起的腹痛都有很好的治療作用，平時治療時可以取赤白芍五十克，黃柏五十克和地榆五十克，把它們一起搗碎過篩，然後每次取出十五克加漿水煎制，煎好以後取出藥液溫服即可。
3、赤白芍能治急性乳腺炎：赤白芍對婦性高發的急性乳腺炎有很好的治療作用，平時治療時可以取赤白芍五十克，生甘草十克，把它們一起加清水煎制，然後取出藥液服用，如果患者有發燒的症狀，可以加入適理的黃芩和白蘞根，另外在內服中藥材的的同時，還要把食用鹽加熱以後直接外敷在患處，這樣能讓急性乳腺水的症狀很快好轉。
白芍和赤芍的區別有哪些？
赤芍與白芍同稱赤白芍，赤白芍對人體的健康有很多好處，赤芍具有止痛，涼血，消腫的功效，對腸風下血，月經不調有着很好的療效，而白芍對改善心肌血注，擴張血管對抗急性性心肌缺血，有很好的療效，同時白芍還具有鎮靜，抗火，抗潰瘍的多種療效。可以說赤白芍是日常生活中最好的一種保健品。
當然了赤白芍對治療疾病的功效也是有所不同的，因此消費者在購買的時候最好能根據自己的症狀選擇適合自己的赤白芍，這樣對自己的健康才是最有好處的。
中藥芍藥以其根入藥，有赤芍和白芍之分。白芍和赤芍，以現代中藥藥理認識而論，它們是截然不同的兩種中藥材。但植物學的角度來看，白芍與赤芍又同屬一科植物即毛茛科，且幾乎是同種，可謂原系一家。今天已經將二者從藥理上分得一清二楚。
赤芍功效
赤芍味苦，性涼，具有化瘀、止痛、涼血、消腫的功效，對腸風下血、月經不調、自汗盜汗、目赤腫痛、腹痛、脅痛等症，有較好的治療效果。藥理分析，芍藥含有芍藥甙、安息香酸、揮髮油、樹脂、糖類、澱粉等，對痢疾桿菌、葡萄球菌有抑制作用，並有鎮痛、鎮靜和抗驚厥的作用。白芍為毛莨科芍藥屬多年生草本植物芍藥除去外皮的根。性涼，功效與赤芍基本相同，傳統上多用於陰虛發熱、自汗盜汗，主治頭暈、頭痛、胸脅疼痛、痢疾腹痛、闌尾炎腹痛、腓腸肌痙攣、痛經和月經不調等症。
白芍功效
現代藥理研究發現，白芍的主要有效成分是芍藥甙。該成分具增加冠脈流量，改善心肌血注，擴張血管，對抗急性心肌缺血，抑制血小板聚集，鎮靜、鎮痛、解痛、抗炎、抗潰瘍等多種作用；特別是在增強機體的免疫功能方面，有着較好的效果。進一步的研究表明，白芍對肝巨噬細胞損傷有保護作用，可使腹腔巨噬細胞的吞噬作用增加30%，所以能增強機體抵抗力。同時還證實炒白芍主養血，生白芍主平肝。
宜：血虛陰虛之人胸腹脅肋疼痛，肝區痛，膽囊炎膽結石疼痛者宜食；瀉痢腹痛，婦女行經腹痛者宜食；自汗易汗盜汗者宜食；腓腸肌痙攣，四肢拘攣疼痛，不安腿綜合症患者宜食；同甘草配合用可以緩解各種胸腹及四肢疼痛。
白芍和赤芍的區別？
不管是食物還是藥物，再相似的食物都是有所區別的，這也是為什麼將它們分開來的原因之一。每種食物都是單獨存在的，它們各自都擁有着對身體有益的營養價值，所以了解它們才能夠更好的去食用它們。那麼白芍和赤芍的區別是什麼呢？
芍藥（其根）入藥，有赤芍和白芍之分。赤芍味苦，性涼，具有化瘀、止痛、涼血、消腫的功效，對腸風下血、月經不調、自汗盜汗、目赤腫痛、腹痛、脅痛等症，有較好的治療效果。藥理分析，芍藥含有芍藥甙、安息香酸、揮髮油、樹脂、糖類、澱粉等，對痢疾桿菌、葡萄球菌有抑制作用，並有鎮痛、鎮靜和抗驚厥的作用。白芍為毛莨科芍藥屬多年生草本植物芍藥除去外皮的根。性涼，功效與赤芍基本相同，傳統上多用於陰虛發熱、自汗盜汗，主治頭暈、頭痛、胸脅疼痛、痢疾腹痛、闌尾炎腹痛、腓腸肌痙攣、痛經和月經不調等症。
現代藥理研究發現，白芍的主要有效成分是芍藥甙。該成分具增加冠脈流量，改善心肌血注，擴張血管，對抗急性心肌缺血，抑制血小板聚集，鎮靜、鎮痛、解痛、抗炎、抗潰瘍等多種作用；特別是在增強機體的免疫功能方面，有着較好的效果。進一步的研究表明，白芍對肝巨噬細胞損傷有保護作用，可使腹腔巨噬細胞的吞噬作用增加30%，所以能增強機體抵抗力。同時還證實炒白芍主養血，生白芍主平肝。 [3]
實用便方
1、腹痛：白芍30克，甘草9克，水煎服。
2、頭暈、頭痛：白芍12克，當歸15克，川芎10克，水煎，分3次溫服，每日1劑。
3、痛經：白芍9克，乾薑3克，紅糖20克，水煎服。
4、鼻衄不止：赤芍20克，水煎服。
5、心絞痛：赤芍15克，丹參10克，槐花12克，沒藥3克，共研末，煉蜜為丸，每日服12~18克。
白芍和赤芍的區別不僅僅是在製作藥物的食材方面，它們的功效都是不一樣的，食用白芍可以幫助改善心肌，那麼食用赤芍可以幫助我們治療一些腫痛的現象，食用赤芍對於調理女性的月經不調是非常有幫助的。白芍還可以增加我們的抵抗力，所以兩種都擁有各自的功效與作用。
* 總得來說赤白芍對人的身體的健康是有很多好處的，平常人都是可以吃赤白芍，但是如果你正在吃中藥的話，那麼最好還是不要吃赤白芍，同治時對於那些正在生病的人來說吃赤白芍最好能諮詢一下醫師的建議。