植物篇：香堇（堇菜科、堇菜屬植物）檢視原始碼討論檢視歷史
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目錄
開花的種類——香堇（堇菜科、堇菜屬植物）
香堇是堇菜科堇菜屬的多年生草本植物。株高15厘米，株幅25厘米；無地上莖，具匍匐枝；根莖垂直或斜生呈淡褐色；葉片圓形或腎形到寬卵狀心形，花期葉片較小，花後葉片漸增大；花為深紫色，花梗細長，萼片圓形或長圓狀卵形；子房被細柔毛，花柱頂部彎曲成鈎狀短喙，喙端具較細的柱頭孔；蒴果球形；花期2-4月。因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，故有「蝴蝶花」的別名。
香堇原產於歐洲、亞洲、非洲，分布於中國浙江、江蘇、新疆伊犁等地。性喜涼爽，較耐寒，略耐半陰，喜肥沃、排水良好、富含有機質的中性壤土或黏壤土。繁殖方法一般多採用播種法，也可扦插或壓條繁殖。
基本信息
- 中文名：香堇
- 界：植物界
- 門：被子植物門
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- 綱：雙子葉植物綱
- 亞 綱：五椏果亞綱
- 科：堇菜科
- 屬：堇菜屬
形態特徵
多年生草本植物。植株密生，習性緊湊，株高15厘米，株幅25厘米；株被柔毛。全莖極短，並生有倒伏狀第二年開花的匍匐莖，無地上莖，具匍匐枝；根莖較粗，垂直或斜生，淡褐色，密生結節，向下生多數細根，橫向生出細長的匍匐枝，其節處生根、發葉而成新植株。葉基生；葉片圓形或腎形到寬卵狀心形，具鈍齒，先端鈍，托葉卵狀披針形。花期葉片較小，長與寬均1.5-2.5厘米，花後葉片漸增大，長寬可達4.5厘米，先端圓或稍尖，基部深心形，邊緣具圓鈍齒，兩面具疏短柔毛或近無毛。
花梗基出，花生其頂端，深紫堇色，芳香，花為深紫色，有香味；花梗細長，中部或中部以上有2枚細長小苞片；萼片圓形或長圓狀卵形；，先端鈍圓，基部附屬物極短；花瓣邊圓波狀，側方花瓣裡面近基部有短鬚毛，下方花瓣連距長1.5-2厘米；距直，微彎曲；下方2枚雄蕊的距較短；子房被細柔毛，花柱頂部彎曲成鈎狀短喙，喙端具較細的柱頭孔。
蒴果球形；密被短柔毛。花期2-4月。有玫瑰紅色花、白色花及重辦和長期開花的品種。因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，故有「蝴蝶花」的別名。
繁殖栽培
香堇繁殖方法一般多採用播種法，也可扦插或壓條繁殖。
播種法，華南地區以秋、冬為播種適期，種子發芽適溫約15-20℃。將種子均勻撒播於細蛇木屑中，保持適潤，約經10-15天發芽。若氣溫太高，不易發芽，可先催芽再播種，用半張衛生紙摺疊成方形，裝入小型塑膠拉鏈袋，再滴水少許，使衛生紙充分吸水，然後將種子倒入袋內，再將袋口密封，放置冰箱5-8℃環境中，約經6-7天再取出播種。發芽成苗後本葉發至2-3枚時，假植於育苗盆中，追肥1-2次，本葉發至5-7枚再移植栽培。
在初夏時行扦插或壓條繁殖，扦插3-7月均可進行，以初夏為最好。一般剪取植株中心根莖處萌發的短枝作插穗比較好，開花枝條不能作插穗。扦插後約2-3個星期即可生根，成活率很高。壓條繁殖，也很容易成活。
【栽培重點】：
盆栽每17厘米盆植1株，花壇株距15-20厘米。栽培土質以肥沃富含有機質的壤土為佳，或用泥炭土30%、細蛇木屑20%、壤土40%、腐熟堆肥10%混合調製。生育期間每20-30天追肥1次，各種有機肥料或氮、磷、鉀均佳。花謝後立即剪除殘花，能促使再開花，至春末以後氣溫較高，開花漸少也漸小。性喜冷涼或溫暖，忌高溫多濕，生育適溫5-23℃，若有乍熱、高溫達28℃以上天氣，應力求通風良好，使溫度降低，以防枯萎死亡。病害可用普克菌、億力或大生防治，蟲害可用速滅松、萬靈等防治。
主要價值
觀賞價值
香堇是冬、春季節優良的花壇材料，因為適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽供人們欣賞。香堇是布置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分布在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。又因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的別名。經自然雜交和人工選育，目前香堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。香堇是冬、春季節優良的花壇材料，因為適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽工人們欣賞。
就如同它的名字一樣，香堇菜是以其芬芳的香氣和紫色的花朵給人留下深刻印象的香草。除了有開單瓣花的品種之外，還有開多瓣花的品種，作為觀賞用十分受歡迎。從春季至夏初開出花徑2厘米的柔軟光滑似天鵝絨般的花朵。秋季氣候涼爽又可開一茬。這個多用品種是理想的盆栽，花坪及彩碗栽培的品種。這使得香堇的銷售季節又延長了。用它們生產的穴盤苗，緊湊密生，不但貨架壽命長，而且耐運輸。 [1]
經濟價值
從香堇菜葉子中提取的香料，還常被用於製作香水。
藥用價值：香堇全草可藥用，有清熱解毒等功效，主要用於治療感冒發燒、淋巴腫大、膽腺炎等病症。
香堇（學名:Corydalis suaveolens Hance）
香堇是布置春季花壇的主要花卉之一。因花有三種顏色對稱地分布在五個花瓣上，構成的圖案，形同貓的兩耳、兩頰和一張嘴，故又名貓兒臉。又因整個花被風吹動時，如翻飛的蝴蝶，所以又有蝴蝶花的別名。經自然雜交和人工選育，目前香堇花的色彩、品種比較繁多。除一花三色者外，還有純白、純黃、純紫、紫黑等。另外，還有黃紫、白黑相配及紫、紅、藍、黃、白多彩的混合色等。從花形上看，有大花形、花瓣邊緣呈波浪形的及重瓣形的。香堇是冬、春季節優良的花壇材料，因為適應性強、耐粗放型管理，可以盆栽工人們欣賞。
藥用價值
【藥名】:新疆香堇
【生態環境】:生于山坡草地。
【採收和儲藏】:夏季採收，洗淨，鮮用或曬乾。
【資源分布】:分布於新疆等地
【動植物形態】:新疆香堇，多年生草本，高約5cm。葉均基生;葉片卵狀披針形，基部下延略呈匙形，全緣，花藍紫色，單一，頂生，具長梗;花梗長約5cm，一至數個由葉叢中抽出;花瓣5，下面一片最大，基部延伸成距;距長，稍上曲。蒴果。
【性味】:味苦;辛;微寒
【功效】:清熱解毒;消腫;止咳祛痰;陣痛;止瀉。
【主治】:疔瘡腫毒;咽喉腫痛;痄腮;咳嗽;百日咳;失眠;腹瀉;痢疾;癔病。
【藥材基源】:為堇菜科植物香堇的帶根全草。
【用法用量】:內服:煎湯，9-15g，鮮品15-30g。外用:適量，鮮品搗敷。
【出處】:《中華本草》 [2]
神話傳說
很久很久以前，據說堇菜花是純白色的，像天上的雲。頑皮的愛神丘比特是個小頑童，他手上的弓箭具有愛情的魔力，射向誰，誰就會情不自禁的愛上他第一眼看見的人。可惜，愛神既頑皮箭法又不准，所以人間的愛情故事常出錯。這一天，愛神又找到一個倒楣鬼，準備拿他來射箭。誰知道一箭射出，忽然一陣風吹過來，這支箭竟然射中白堇菜花。白堇菜花的花心流出了鮮血與淚水，這血與淚乾了之後再也抹不去了。從此白堇花變成了今日的三色堇，這是神話故事中三色堇的由來。
天國里有一個很大很大的花園，每年春暖花開的季節，花園裡都會長出不少好看的奇花異草，引來眾天神到花園賞花。這一年，賞花的時間又到了。
這天早晨，美神維納斯起了個大早，仔仔細細梳洗打扮一番，穿上綾羅綢緞的衣裙，戴上光彩奪目的首飾，再帶上她的寶貝兒子愛神丘比特，興沖沖地來到花園裡。這時，許多天神都已經到了，大家圍成一圈，不知正在津津有味地欣賞什麼，連美麗的維納斯來了，也沒人顧得上跟她打招呼。受了冷落的維納斯心裡有點兒不痛快，以前她走到哪兒都會引起別人的嘖嘖稱讚，今天這是怎麼了?她湊上去一看，原來大家正忙着觀賞堇菜花呢，今年的堇菜花開得十分茂盛，特別引人注目，眾天神都讚不絕口。
維納斯的妒忌心一向很強，她始終認為天上人間最美的當然應該是美神，最怕別人說有什麼東西比她更美，於是就問她的兒子丘比特:"好兒子，你給我仔細瞧瞧，這些堇菜花和媽媽比起來，究竟誰更美麗?"沒料到天真的丘比特卻想也沒想便脫口而出:"當然是堇菜花羅!"天神們聽了都哈哈大笑起來，維納斯一聽，頓時火冒三丈，怒氣衝天，一整天都不再跟別人說話。
天黑了，天神們陸陸續續回家去了，維納斯走到堇菜花跟前，左看右看，越想越惱火，於是舉起皮鞭便向堇菜花抽打，邊打還邊恨恨地說:"我叫你比我美!我叫你比我美!"直到打累了才停下來。因為天黑，維納斯也看不清楚，心想這下堇菜花該死了吧，就得意洋洋地回家了。沒想到堇菜花生命力挺頑強，它雖然受了重傷卻沒有死，依然堅強地活着，只是因為挨了鞭打，它的臉上青一塊，紫一塊，留下了深淺不同的斑痕，成了"花貓臉"。第二年春天，堇菜花又開了，它從原來的單色變成了一朵花上有好幾種顏色的"三色堇"，可沒想到的是，這種"花貓臉"使它看起來比以前更加美麗動人，在賞花會上贏得了眾天神更多的稱讚。原來，三色堇上的棕色圖案，是天使來到會間的的時候，親吻了它三次而留下的，又有人說，當天使親吻三色堇花的時候，她的容顏就印在花瓣上了.所以每一個見到三色堇的人，都會有幸福的結局。
香堇的花語和寓意
香堇是紫堇屬，罌粟科植物，也叫做香堇菜、貓兒臉，是布置春季花壇的主要花卉之一，觀賞價值比較高。
香堇的花語是思念，但感到有點迷惘。
種花可以陶冶人的性情，開花的時候是美麗的，但是其實更值得紀念的是種花的過程，現在很多人因為繁忙的工作擠不出時間，靜不下心去種植，現在可以試試種香堇，能體驗種花的過程，花開的喜悅。
香堇的象徵寓意
香堇是可以入藥使用的，味苦、辛、微寒，具有清熱解毒的功效，因此香堇寓意着健康長壽，適合送給家裡的長輩，代表着希望對方可以健健康康、長命百歲。 [3]
香堇種植開花
1、香堇從春季至夏初開花，如果養護方式得當的話，秋季氣候涼爽又可開一茬，因為它對環境的適應性強，管理起來簡單，可以盆栽工人們欣賞。
2、香堇是喜陽的一種植物，每天可放置在散光處進行長達8小時的光照時間，植株吸收到充足的光照才能促進開花，注意冬季低溫期間需要做好保暖的措施。
3、香堇生長期間澆水要適量，潮濕的環境有利於根部的生長，但是不能出現積水的現象，若是天氣比較炎熱，水分極易蒸發掉，這時就需要增加澆水的頻率。