植物篇：（單瓣茉莉（木犀科、素馨屬植物））

單瓣茉莉 圖片來自 鳳凰網

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開花的種類——單瓣茉莉（木犀科、素馨屬植物）

單瓣茉莉，又稱尖頭茉莉。單瓣茉莉花冠管較長，約1.5厘米，雄蕊2枚，與雌蕊等長。聚散花序，頂生或腋生，每個花序着生3～12朵花，多的可達30多朵。花蕾略尖長，較小而輕。拉丁文名：Jasminum sambac為木犀科素馨屬的植物，是一種高約1至3米的灌木。

單瓣茉莉（學名：Jasminum sambac (L.) Ait）

基本信息

• 中文名：單瓣茉莉
• 拉丁學名：Jasminum sambac (L.) Ait

單瓣茉莉 圖片來自 鳳凰網

• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 目：唇形目
• 科：木犀科
• 屬：素馨屬
• 分布區域：福建、福州、台灣等地

形態特徵

單瓣茉莉植株較矮小，高70～90厘米，莖枝較細，呈藤蔓型，故有藤本茉莉之稱。葉片為橢圓形，葉質較薄，葉端稍尖，全緣，長5～9厘米，寬3.5～5.5厘米。花冠單層，裂片（花瓣）少，7～11片，每片長約1.3厘米，寬1厘米，呈橢圓形，潔白，表面微皺，頂端稍尖，所以又稱尖頭茉莉。

生長環境

性喜溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境生長最好。土壤以含有大量腐殖質的微酸性砂質土壤為最適合。大多數品種畏寒、畏旱，不耐霜凍、濕澇和鹼土。冬季氣溫低於3℃時，枝葉易遭受凍害，如持續時間長就會死亡。而落葉藤本類就是很耐寒耐旱的了。單瓣茉莉花耐旱性較強，適于山腳、丘陵坡地種植，但產花量不及雙瓣茉莉，每0.067公頃產150～200千克，高的不超過400千克，且不耐寒，不耐澇，抗病蟲能力弱。

分布範圍

茉莉花原產於中國江南地區以及西部地區；印度、阿拉伯一帶，中心產區在波斯灣附近，現廣泛植栽於亞熱帶地區。主要分布在伊朗、埃及、土耳其、摩洛哥、阿爾及利亞、突尼斯，以及西班牙、法國、意大利等地中海沿岸國家，印度以及東南亞各國均有栽培。

廣西壯族自治區的東南部橫縣茉莉花：產量和質量都居全國之首。茉莉花每年暮春初夏開花，有單瓣、重瓣、單葉、複葉之分。花色有紅白兩種，以乳白色花為主。茉莉花花香清雅，可用於製作茉莉花茶、提煉香料等。

我國的單瓣茉莉，經各地多年選育，形成較多的地方良種，產量高、品質好的有福建長樂種、福州種、金華種、台灣種。其中台灣茉莉花較清爽、鮮靈、純淨。單瓣茉莉花蕾開放時間早，伏花一般在傍晚6～7時開放，每百朵花重，伏花22～25克左右，比雙瓣茉莉輕。用單瓣茉莉窨制的茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，為雙瓣茉莉花所不及。

茉莉花的常見品種，欣賞最好看的六大品種

]] 好一朵茉莉花，清香淡雅，潔白如雪，不禁令人如痴如醉，這就是茉莉花的魅力所在。在數不盡的植物世界里，有着數不盡的品種。茉莉花的品種比較繁多，每個品種都有自己獨特的特點。那麼茉莉花的常見品種有哪些呢?例如鴛鴦茉莉、金絲茉莉、寶珠茉莉、菊花茉莉王、虎頭茉莉、單瓣茉莉。

茉莉花的常見品種

1、鴛鴦茉莉

鴛鴦茉莉是一種常綠矮灌木植物，其株高為50-150厘米。若是盆栽則株高為30-60厘米，莖為深褐色或灰白色，葉長5～7厘米，寬1.7～2.5厘米。花冠為高腳碟狀，直徑是4cm～5cm，花萼為簡狀。花香比普通茉莉更香

2、金絲茉莉

金絲茉莉是一種多年生木本植物，其根系多生，枝條多分枝。花期在5-10月，花色比較豐富、形態優美，具有一定觀賞價值。金絲茉莉具有一定吸收和抵抗空氣中有害氣體，利於人們的身體健康。

3、寶珠茉莉

寶珠茉莉是一種藤本狀灌木植物，其株高為1米，葉為單生，形為寬卵或橢圓，葉短具柔毛，花序頂生，花冠白色。花期是在6-10月間落葉型寶珠茉莉在冬天開花，花期11月—第二年3月。

4、菊花茉莉王

菊花茉莉王是茉莉中比較大的一個品種，是屬於中班花卉，開花較大，開花層數多，葉子比普通國產茉莉的葉子顏色更深，並具有一定的光澤。但是扦插成活率較低，不如普通的茉莉花。

5、虎頭茉莉

虎頭茉莉是一個變異的品種，屬於重瓣茉莉中的一種。花瓣在50上，葉子為三葉輪生，變異後為4-8葉。在栽培中，因對土壤要求比較高，喜歡生長在疏鬆、透氣、肥沃、排水良好土壤中。

* 6、單瓣茉莉

單瓣茉莉株高為70-90厘米，葉長為5～9厘米，寬3.5～5.5厘米。花冠管長為1.5厘米，頂生花序，每個花序着生3～12朵花，多的可達30多朵。單瓣茉莉喜歡生在溫暖濕潤，在通風良好、半陰的環境下。

單瓣茉莉和雙瓣茉莉的區別

單瓣茉莉株形較為低矮，高70～90厘米，雙瓣茉莉高1～1.5米，葉片較為厚實。日常需將茉莉花放置到通風透氣性較強的半陰處養護。在春秋季節可每隔2～3天澆一次水，在每年夏季還需進行適當的修剪，只保留基部10～15厘米的枝條即可。

單瓣茉莉和雙瓣茉莉的區別

單瓣茉莉的株形較為低矮，高70～90厘米，葉片呈橢圓形，葉質較薄，花冠為單層，雙瓣茉莉高1～1.5米，葉片為闊卵形，葉質較為厚實，顏色較為濃綠，有13～18片花瓣。單瓣茉莉和雙瓣茉莉都適宜生長在通風良好、半陰的環境中，耐旱性較強。養殖時需使用腐殖質含量較好，排水透氣性較強的微酸性土壤作為栽培的基質。

單瓣茉莉和雙瓣茉莉都適宜生長在濕潤的環境中，在春秋季節可每隔2～3天澆一次水，夏季水分蒸發較快，需每天早晚各澆一次水。在冬季可適當減少澆水量，保證盆土處於微微濕潤的狀態即可。

注意日常養護

茉莉花時還需在每年夏季進行適當的修剪，保留基部10～15厘米的枝條即可，進行適當的修剪能促使新梢的萌發，在新梢生長至10厘米時，還需進行摘心修剪，能增加茉莉花開花的數量，使造型更為緊湊。

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