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開花的種類——矢車菊（菊科、矢車菊屬植物）
菊科矢車菊屬一年生或二年生草本植物，高可達70厘米，直立，分枝，莖枝灰白色，基生葉，頂端排成傘房花序或圓錐花序。總苞橢圓狀，盤花，藍色、白色、紅色或紫色，瘦果橢圓形，花果期2-8月。
矢車菊的故鄉在歐洲。它原是一種野生花卉，經過人們多年的培育，它的「野」性少了，花變大了，顏色變多了，有紫、藍、淺紅、白色等品種，其中紫、藍色最為名貴。在德國的山坡、田野、水畔、路邊、房前屋後到處都有它。它被德國奉為國花。
此種既是一種觀賞植物，同時也是一種良好的蜜源植物。邊花可以利尿，全草浸出液可以明目。瘦果含油率28%。
矢車菊（學名：Centaurea cyanus L.）
基本信息
- 中文學名：矢車菊
- 別 名：藍芙蓉、翠蘭、荔枝菊
- 拉丁學名CentaureacyanusL.
- 二名法:Cornflower
- 界：植物界
- 門:被子植物門
- 綱:雙子葉植物綱
- 亞 綱:菊亞綱
- 目:菊目
- 科:菊科
- 亞 科:管狀花亞科
- 族:菜薊族
- 屬:矢車菊屬
- 種:矢車菊
- 分布區域:德國的山坡、田野、水畔都有它的蹤跡。
形態特徵
一年生或二年生草本，高30-70厘米或更高，直立，自中部分枝，極少不分枝。
全部莖枝灰白色，被薄蛛絲狀捲毛。基生葉及下部莖葉長橢圓狀倒披針形或披針形，不分裂，邊緣全緣無鋸齒或邊緣疏鋸齒至大頭羽狀分裂，側裂片1-3對，長橢圓狀披針形、線狀披針形或線形，邊緣全緣無鋸齒，頂裂片較大，長橢圓狀倒披針形或披針形，邊緣有小鋸齒。中部莖葉線形、寬線形或線狀披針形，長4-9厘米，寬4-8毫米，頂端漸尖，基部楔狀，無葉柄邊緣全緣無鋸齒，上部莖葉與中部莖葉同形，但漸小。全部莖葉兩面異色或近異色，上面綠色或灰綠色，被稀疏蛛絲毛或脫毛，下面灰白色，被薄絨毛。
頭狀花序多數或少數在莖枝頂端排成傘房花序或圓錐花序。總苞橢圓狀，直徑1-1.5厘米，有稀疏蛛絲毛。總苞片約7層，全部總苞片由外向內橢圓形、長橢圓形，外層與中層包括頂端附屬物長3-6毫米，寬2-4毫米，內層包括頂端附屬物長1-11厘米，寬3-4毫米。全部苞片頂端有淺褐色或白色的附屬物，中外層的附屬物較大，內層的附屬物較大，全部附屬物沿苞片短下延，邊緣流蘇狀鋸齒。邊花增大，超長於中央盤花，藍色、白色、紅色或紫色，檐部5-8裂，盤花淺藍色或紅色。
瘦果橢圓形，長3毫米，寬1.5毫米，有細條紋，被稀疏的白色柔毛。冠毛白色或淺土紅色，2列，外列多層，向內層漸長，長達3毫米，內列1層，極短；全部冠毛剛毛毛狀。花果期2-8月。
植物研究
與此種相近的還有1種，即C. depressa MB. （Fl. Taur.-cauc. 2： 346， 1808； DC.， Prodr. 6： 578， 1837； Ldb.， Fl. Ross. 2（2）： 698， 1845-1846： Boiss.， Fl. Or. 3： 635， 1875； Czer. in Fl. URSS 28： 415， 1963.） ， 據蘇聯植物志 （第28卷） 該屬的作者C. K.Черепанов記載，中國新疆伊寧及西藏西部有分布。與矢車菊的區別在於，它的內列冠毛剛毛為膜片狀；列冠毛剛毛長達8毫米。它的模式標本采自格魯吉亞。標本未見，茲開出上列文獻及簡要區別特徵，以作備忘。
主要價值
園藝觀賞
高性種植株挺拔，花梗長，適於作切花，也可作花徑材料。矮型株僅高20厘米，可用於花壇、草地鑲邊或盆花觀賞。大片自然叢植。高型品種可以其他草花相稱布置花壇及花境。也可片植於路旁或草坪內，株型飄逸，花態優美，非常自然。還可做切花花卉。
美容功效
能養顏美容、放鬆心情、幫助消化、使小便順暢。矢車菊純露是很溫和的天然皮膚清潔劑，花水可用來保養頭髮與滋潤肌膚；可幫助消化，舒緩風濕疼痛。有助治療胃痛、防治胃炎、胃腸不適、支氣管炎。它是一種怕熱不怕冷的花，所以夏天在台灣很難種好它，除非種在高冷地區。
沏茶:單泡，適宜搭配綠茶。取四茶匙矢車菊，用開水沖泡即可。淡紫色的茶汁，可添加少許蜂蜜更增風味。 [1]
植物文化
花語
矢車菊的花語是：遇見和幸福。
細緻，優雅.也代表幸福
傳說
吉祥之花
普魯士皇帝威廉一世的母親路易斯王后，在一次內戰中被迫離開柏林。逃難途中，車子壞了，她和兩個孩子停在路邊等待之時，發現路邊盛開着藍色的矢車菊，她就用這種花編成花環，戴在九歲的威廉胸前。後來威廉一世加冕成了德意志皇帝，仍然十分喜愛矢車菊，認為它是吉祥之花。矢車菊也啟示人們小心謹慎與虛心學習。
眼睛保護神
德國民間普遍流傳着這樣一則傳說。偉大的古代英雄阿爾米紐斯（Arminius）在一次出征中，不幸雙眼染疾，一天夜裡，戰神阿瑞斯來到了阿爾米紐斯的夢裡，告訴他清晨盛開在路邊的藍色小花可以治好他的眼睛。次日阿爾米紐斯果然在路邊找到藍色的小花，並把它搗碎敷眼。很快，阿爾米紐斯的眼睛康復了，並凱旋而歸。於是他稱矢車菊為「眼睛保護神」，並將它廣泛傳播。
矢車菊是什麼?
矢車菊是菊科矢車菊屬草本植物，葉片狹長，顏色青綠，花朵嬌艷，顏色豐富，觀賞價值較高。矢車菊適合盆栽種於室內，可將其擺放在客廳或是書房等位置，可供人觀賞，還能調節空氣濕度，淨化室內的空氣，有利於人體健康。
矢車菊是草本植物
矢車菊是菊科矢車菊屬一年生或二年生草本植物，高度在30～70厘米，車矢菊直立生長，分枝較多，莖幹部位為灰白色。葉片基生，形狀為線性或是披針形，顏色為綠色。花朵在2～8月之間開花，花序為傘狀或圓錐狀，花色較多。
矢車菊的顏色較多，有白色、藍色、紫色或紅色，果實在花期後成熟，多為橢圓形。果實細小，覆有白色的柔毛，外形長有較細小的條紋。矢車菊的適應能力較強，不挑土壤，適合用疏鬆、肥沃和排水性能良好的沙質土壤進行種養。 [2]
矢車菊的特徵
矢車菊喜光照，適合在溫暖通風和光照充足的環境下生長，適合矢車菊生長的溫度在18～30度之間。在養護期間，可以將矢車菊放在室外光照較為充足的位置養護，矢車菊不耐水澇，在生長期間還需要適量的澆水，保持土壤濕潤。矢車菊較為耐寒，在冬季來臨前，需要將矢車菊移到室內溫暖的位置養護。在冬季期間，將室內的溫度穩定在5度以上，矢車菊能夠順利過冬。若是溫度能夠穩定在10～15度之間，矢車菊能夠正常生長，適量的澆水，可以施加薄肥。
矢車菊的功效與禁忌
要說2月份最適合種植的花卉是什麼，矢車菊絕對是要榜上有名的，開花之後就像是鯉魚旗上的風車，有鯉魚躍龍門的好兆頭，家裡種一盆正合適，而且矢車菊的顏色種類比較多，自然我們的選擇也會更多一些。
種植矢車菊很簡單，只要往地上一撒，就能開出一片五顏六色的花海，從春天一直持續到秋天，花期超長，這也是為什麼很多花友選擇它的原因。而且矢車菊是一邊開花，一邊結種子，種在掉在地上，還會繼續發芽開花，所以說只要種一次，年年都能有花看，這種植物皮實又耐寒，只要有陽光，牆角，磚縫，黃土地都能長，現在種下去，大概十天左右就能發芽，兩個月左右就能開花，當然在養護的過程中也需要注意一些養護技巧。
一、光照
矢車菊雖然是開花植物，但是它並不喜歡強烈的陽光，尤其是夏季需要做好庇蔭措施，防止植株被曬傷，最好將它放在陰涼散射光的地方，更有利於矢車菊的生長，而且還能保證來年繼續開花。
二、澆水
矢車菊喜歡濕潤的環境，但不能澆水過多，它並不是很耐澇，等到盆土幹了之後再澆水也來得及，保證盆土不出現積水問題就可以的。
三、溫度
矢車菊適應能力很強，一般來說能夠耐得住零下十度的低溫，而春天的溫度是最適合它生長的，立春之後天氣回暖，這個時候如果在院子裡種上矢車菊，不到兩個月的時間就能看到它開花的樣子，鄰居看了都表示羨慕。 [3]
四、種植
矢車菊的繁殖能力比較強，我們在養護的過程中需要及時觀察它的狀態，出苗時不要過於密集，要懂得如何梳苗，適當剪掉生長不好的幼苗，更有利於矢車菊的生長趨勢。
矢車菊還是比較好養活，而且它的寓意比較好，它是幸福的象徵，在德國，基本上家家戶戶都會養矢車菊，有保護家人幸福安康的意思，它幾乎不挑環境，不挑土，如果感興趣的花友們，可以嘗試在家裡種一些矢車菊，絕對有驚喜。到了春天植物慢慢就會恢復生長狀態了，這個時候是至關重要的，我們在養護時需要費點心，其實養花並不難，只需要隨時觀察它的狀態，解決問題即可。
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