植物篇：（蟹爪紅（荷花品種植物））檢視原始碼討論檢視歷史

花蕾桃型 圖片來自 燕雀草

開花的種類——蟹爪紅（荷花品種植物）

蟹爪紅：是荷花的品種之一。多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，葉柄粗壯，圓柱形，中空。花重瓣型，花瓣數為144枚。花蕾桃型，紅色。花深紅色。

是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。喜光，生育期需要全光照的環境。荷花極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。人工培植品種，多用於公園和庭院供觀賞。

形態特徵

蟹爪紅 圖片來自 搜狗百科

多年生水生草本；根狀莖橫生，肥厚，節間膨大，內有多數縱行通氣孔道，節部縊縮，上生黑色鱗葉，下生須狀不定根。葉圓形，盾狀，直徑25-90厘米，全緣稍呈波狀，上面光滑，具白粉，下面葉脈從中央射出，有1-2次叉狀分枝；葉柄粗壯，圓柱形，長1-2米，中空，外面散生小刺。花梗和葉柄等長或稍長，也散生小刺；花直徑10-20厘米，美麗，芳香；花瓣紅色、粉紅色或白色，矩圓狀橢圓形至倒卵形，長5-10厘米，寬3-5厘米，由外向內漸小，有時變成雄蕊，先端圓鈍或微尖；花葯條形，花絲細長，着生在花托之下；花柱極短，柱頭頂生；花托（蓮房）直徑5-10厘米。堅果橢圓形或卵形，長1.8-2.5厘米，果皮革質，堅硬，熟時黑褐色；種子（蓮子）卵形或橢圓形，長1.2-1.7厘米，種皮紅色或白色。花期6-8月，果期8-10月。

該品種小型。立葉高26厘米，葉徑24厘米，花柄高32厘米，花徑12厘米。花重瓣型，花瓣數為144枚。花瓣為（4-0.6）×（8-3.8）厘米。花蕾桃型，紅色。花深紅色。雄多變瓣，雌蕊正常，能少量結實。心皮數17枚。開花期6月上旬，着花繁密。紅色花瓣中有縱形白色條紋，象蟹爪。適合盆栽。

生長習性

栽培在池塘或水田內。是水生植物，性喜相對穩定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘，是其適生地。荷花的需水量由其品種而定，大株形品種相對水位深一些，但不能超過1.7米．中小株形只適於20-60厘米的水深。同時荷花對失水十分敏感，夏季只要3小時不灌水，水缸所栽荷葉便萎靡，若停水一日，則荷葉邊焦，花蕾回枯．荷花還非常喜光，生育期需要全光照的環境。荷花極不耐蔭，在半蔭處生長就會表現出強烈的趨光性。

繁殖方法

種子繁殖

首先要破殼。5-6月將種子凹進的一端在水泥地上或粗糙的石塊上磨破，浸種育苗 。要保持水清，經常換水，約一周左右出芽，兩周後生根移栽，每盆裁一株，水層要淺，不可將荷葉淹在水中。90%左右當年可開花，但當年開花不多。

分藕繁殖

3月中旬至4月中旬是翻盆栽藕的最佳時期。過早栽植會有寒流影響，種藕容易受凍害 。北方地區遇寒流時可用透明農膜覆蓋。栽插前，盆泥要和成糊狀 ，栽插時種藕頂端沿盆邊呈20度斜插入泥，碗蓮深5厘米左右。大型荷花深10厘米左右，頭低尾高。尾部半截翹起，不使藕尾進水。栽後將盆放置於陽光下照曬，使表面泥土出現微裂，以利種藕與泥土完全粘合，然後加少量水，待芽長出後 ，逐漸加深水位，最後保持3-5 厘米水層。池塘栽植前期水層與盆荷一樣，後期以不淹沒荷葉為度。

主要價值

蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品。荷花食文化豐富多彩，傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

荷花對生長環境有着極強的適應能力，不僅能在大小湖泊、池塘中吐紅搖翠，甚至在很小的盆碗中亦能風姿綽約，裝點環境。人工養植品種，多用於盆荷這種形式在公園和庭院供觀賞。

植物文化

清白、高尚而謙虛（高風亮節），「出淤泥而不染，濯清漣而不妖」（周敦頤《愛蓮說》），表示堅貞、純潔、無邪、清正的品質。低調中顯現出了高雅。 荷花是花中品德高尚的花。

蟹爪紅荷花如同蟹爪一般，寓意鴻運當頭！

蟹爪紅名稱的由來

1. 蟹爪紅荷花顏色深紅色，呈飛舞狀，花瓣中有一條條縱橫的白色條紋，似蟹爪一樣，因此而得名「蟹爪紅」。

2. 蟹爪紅荷花的花蕾呈桃形，葉子圓形，全緣呈波浪狀，雄蕊較多變瓣，雌蕊發育正常可以少量的結實。

蟹爪紅介紹

3. 蟹爪紅荷花屬於中小株型品種，重瓣類荷花，花瓣數量為144枚，心皮數量為17枚，花的直徑12厘米，葉子的直徑24厘米。花期6月上旬，開花繁密。

4. 蟹爪紅荷花適合盆栽，每盆裁一株，水層不要太深，淺一點，並且保持水清，需要經常換水，切記不要將荷葉淹在水中。

特色荷花欣賞：映日荷花別樣紅

荷葉、荷花、蓮蓬、荷風，一應俱全。透過晨陽的荷池，格外美麗，極其豐富的空間造型感，給人佛光普照的感受。

俗稱：蟹爪紅，也有稱之為紅運荷花，鴻運荷花。

根據《中國荷花品種圖志》的分類標準共分為3系、50群、23類及28組。可見荷花栽培品種之多，依用途不同可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大系統。此處紅荷屬花蓮系、中小花群、重瓣紅蓮組。按照分類，花中帶蓮芯的稱荷花或蓮花，蓮芯發展成蓮蓬，不帶蓮芯蓮蓬的稱睡蓮。

「接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅」，就是對紅色荷花之美的真實寫照。楊萬里的這首以其獨特的手法流傳千古，荷花，蓮花自古歷來不分，愛用那個名稱，就那麼任性，值得細細品味。

相傳農曆6月24日是荷花的生日，古人特地在這一天約會賞荷，定為「觀荷節」，共享荷花的「獨靈」。荷花獨靈之處，也就是其寓意所在。清白，信仰，忠貞，脫俗持久，恩愛關懷，表示堅貞純潔，象徵清白純潔，成為花語。