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椰子漿 |
中文名:椰漿 外文名:Coconut Milk 適合人群:一般人群均可食用 食療作用:暑熱煩渴,吐瀉傷津,浮腫尿少等 科 目:棕櫚科 |
椰子漿別名:椰酒
為棕櫚科植物椰子胚乳中的漿液。
拉丁植物動物礦物名:Cocos nucifera L.
採收和儲藏:將成熟的果實除去外果皮及中果皮,通開正眼,倒出胚乳空腔內的漿液,鮮用。[1]
形態特徵
椰子,大喬木,高15-30m,莖粗壯,有環狀葉痕,基部增粗,常有簇生小根。葉簇生莖頂;葉柄粗壯,長達1m以上;葉片羽狀全裂,長3-4m;裂片多數,外向摺疊,線狀披針形,長65-100cm,寬3-4cm;先端漸尖,革質。肉穗花序腋生,長1.5-2m,多分枝,雄花聚生於分枝上部,雌花散生於下部;
佛焰苞紡錘形,厚木質,下部的長60-100cm或更長,老時脫落;雄花萼片3,鱗片狀,長3-4mm;花瓣3片,卵狀長圓形,長1-1.5cm;雄蕊6,長4mm;雌花:基部有小苞片數枚;
萼片闊圓形,寬約2.5cm;花瓣與萼片相似,但較小。堅果倒卵形或近球形,長15-25cm,先端微具3棱,外果皮薄,中果皮厚纖維質,內果皮木質堅硬,近基處有3萌發孔。
種子1顆,種皮薄,緊貼着白色堅實的胚乳,胚乳內有一富含液汗空腔;胚基生。花、果期主要在秋季。
生境分布
生態環境:生於長熱帶地區海岸。
資源分布:分布於台灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及雲南。
化學成份
性味
味甘;性涼[2]
椰子漿的功效與作用
生津;利尿;止血。[3]
主口乾煩渴;水腫;吐血
用法用量
內服:75-100g。
注意
《海藥本草》:多食動氣。
各家論述
1.《海藥本草》:主消渴,吐血,水腫,去風熱。
2.《中國藥植圖鑑》:滋補,清暑,解渴。
摘錄
《中華本草》