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椰漿年糕是一道菜品,主料為糯米粉。
中文名椰漿年糕
分 類中餐
口 味香甜主要食材糯米粉
糯米粉1.5斤、米粉0.5斤、椰奶1罐、白糖3大勺、姜3~4片
1、姜加水煮3~4分鐘待用。
2、將糯米粉、米粉、椰奶、倒如盆里加姜水調勻、攪到米粉沒氣泡為好
3、將小碗裡摸點橄欖油,把調好的米粉一一裝裡面,閣水蒸1小時直至筷子插進去能拔出年糕是光滑的就好了
4、年糕拿出後晾涼,用保鮮膜包好放冰箱冷卻8小時
5、吃是用微波爐烘一下就可以,也可以涼吃[1]