椰蓉綠豆年糕檢視原始碼討論檢視歷史
| 椰蓉綠豆年糕 |
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椰蓉綠豆年糕是以綠豆年糕、椰蓉為主要原料製作的菜品。
中文名椰蓉綠豆年糕菜品口味甜味主要工藝技巧製作難度普通
簡介
菜品口味：甜味
主要工藝：技巧
所需時間：半小時
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋 微波爐
營養分析
綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、
保護肝臟的作用； 綠豆味甘，性涼，入心、胃經；具有清熱解毒，消暑除煩，
止渴健胃，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒、
丹毒癤腫、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。綠豆性寒，素體虛寒者不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食。
食材明細
綠豆年糕 1000克， 椰蓉 適量，
做法
口感稍甜，製作時間大約需要半小時。
1.炒好的年糕
2.下劑子揉成圓球狀
3.放入椰蓉中
4.晃動粘滿椰蓉
5.放入微波爐加熱1分鐘即可，留有空隙不要黏一起啦。[1]