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| 椰香冰淇淋 |
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中文學名:椰香冰淇淋 |
椰香冰淇淋
椰香冰淇淋是以奶油、蛋黃、牛奶、白糖等等食材製成的一道美食，具有降溫解暑，補充水分的功效。
中文名 椰香冰淇淋
主要食材 奶油，蛋黃，牛奶，白糖
分 類 甜品 口 味 甜
功 效 降溫解暑，補充水分
所需食材
奶油、蛋黃、牛奶、白糖等
製作方法
白砂糖、澱粉，放入碗中拌勻；
加入牛奶；
隔水加熱至糖溶化，並且牛奶顯得有一點濃稠；
放涼後加入椰漿；
調勻；
倒入飯盒中，放入冰箱冷凍室；
每隔2個小時左右拿出來用勺子挖松，重複3~4次；完成。
適宜人群 需要消暑、補充能量的人群
不適宜人群 中老年人、兒童，患有糖尿病腸胃炎、膽囊炎、肝炎、腸胃功能紊亂等疾病的患者
有三叉神經痛和頭痛的患者
禁忌
不能進食過快，以免刺激內臟血管，使局部出現貧血，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎、膽囊炎甚至肝炎的發生。
不要一次進食過多，不要長期大量食用甚至代替正餐。
吃得太多對小兒易引起腹痛，對中老年人則易引發心絞痛，對一般人易引起胃腸炎、喉痙攣、聲啞失音
長期大量食用甚至代替正餐食物則會導致營養缺乏症，並有可能損壞牙齒
副作用
胃腸炎、喉痙攣、頭痛、啞音等
<ref>[1],下廚網, 2014-06-19<ref>