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榨菜絲炒藕片

今天做的這道菜是榨菜炒藕片，鮮香可口，營養豐富的家常菜！而且，蓮藕營養豐富，蓮藕中含有維生素和微量元素，尤其是維生素K、維生素C，

鐵和鉀的含量較高；蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，

使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收；藕含有大量的單寧酸和豐富的植物纖維、維生素B12。

蓮藕營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血

增強人體免疫力作用。蓮藕還能健脾止瀉，增進食慾，促進消化，開胃健中。

中文名榨菜絲炒藕片主要食材蓮藕，榨菜

材料蓮藕一個，榨菜一包，

1. 藕洗乾淨,切片

2. 鍋里加入平常炒菜的油 , 放入榨菜然後放入事先準備好的藕片混炒加入少許的鹽即可