槐花糕(江文啟)檢視原始碼討論檢視歷史
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《槐花糕》是中國當代作家江文啟寫的散文。
作品欣賞
槐花糕
老家的牆外有棵歪脖槐樹，每當槐樹開花時，我們總要上到低矮的牆頭上，摘槐花。
雪白的槐花，一簇一簇的，像一盞盞燈籠。拿在手裡，顫巍巍的，甚是好看。
母親把我們摘下的槐花，除去枝梗，然後用水洗乾淨。洗過的槐花放在盆子裡，越發的俏麗，像一群扎堆的白衣仙子，光彩奪目。
母親用鹽先在盆子裡把槐花醃一會兒，然後往盆子裡放面，和好，蒸在鍋里。等鍋里的水燒開了，再點上一截香，待香燃盡了，鍋里的槐花糕也就好了。那時候家裡沒有鐘錶，點香是家裡蒸饃的最好計時方式。
該掀鍋了，我們圍在鍋台邊，聞着鍋里飄出的香氣，看母親輕輕移開鍋蓋。槐花糕終於露出了她的真面容，一個個像矯健的士兵，筆直的站在篦子上，給人無限的欲望。
吃着槐花糕，蘸着蒜泥，那滋味至今想起來仍是那樣的香甜，那樣的讓人留戀。
如今，母親年事已高，老家的院牆早已不存在了。只有那株歪脖槐樹，還在那兒矗立着，像一位飽經滄桑的老人，孕育着稀疏槐花。給人一種意境美，美的偉岸，美的從容。
槐花糕，童年的期盼。[1]
作者簡介
江文啟，網名雨花石，河北邯鄲曲周人。