求真百科歡迎當事人提供第一手真實資料,洗刷冤屈,終結網路霸凌。

毛豆燒雞檢視原始碼討論檢視歷史

事實揭露 揭密真相
前往: 導覽搜尋

毛豆燒雞 這是一個家常菜,取材方便,製作簡單,口味鮮美。

中文名 毛豆燒雞

分 類 家常菜譜

口 味 微辣

主要食材 雞肉毛豆

工 藝 燒

菜品特點

屬於家常菜譜,補氣食譜 青少年食譜 月經不調食譜 口味:微辣 [1]

製作食材

主料

雞肉800克

輔料

毛豆200克

調料

姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(紅,尖,干)15克,鹽5克,黃酒15克,醬油10克 [2]

製作步驟

1. 先將雞肉洗淨切塊,用醬油醃5分鐘; 2. 坐鍋點火倒油,燒到七成熱時放入薑片和拍好的蒜瓣、干紅辣椒爆; 3. 放入雞肉煸炒,加入黃酒,用小火燉熟; 4. 放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放鹽調味出鍋。 [3]

功效

毛豆燒雞是一道非常簡單的家常菜,它除了取材非常方便,製作非常簡單以為,口味也非常鮮美。而且除了美味的口感,毛豆燒雞還有非常多的功效和作用,不僅好吃對人也是非常重要的,那麼大家知道毛豆燒雞的功效具體有哪些嗎?下面讓我們具體來看看毛豆燒雞的功效!

炎熱的夏季,人們怕吃肉長胖,可是怎麼樣也阻擋不了吃肉的欲望。

毛豆味甘、性平,入脾、大腸經具有健脾寬中,潤燥消水、清熱解毒、益氣的功效。主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

營養學家說:吾人每天必須攝取蛋白質,其無力付出高價去買肉食或牛乳,那麼不如以廉價去買毛豆食用,即能達到攝取蛋白質的目的。

毛豆冶消瘦∶據營養學家報導,毛豆是黃豆的嫩身豆,其中所含的卵磷脂成分很豐富,在科學家的實驗中,曾以飼養小白鼠,結果得到體重增加,發育良好的成績。毛豆所含的卵磷脂也相當優越。

那些瘦弱的朋友們可要注意了,毛豆不僅能治消瘦還有清熱解毒的功效,在這炎熱的夏天裡,又能讓你長胖又能清熱的食物可不多,趕緊做來嘗嘗吧。 毛豆燒雞的功效 - 媽媽網百科 [4]

參考文獻