氨基已糖檢視原始碼討論檢視歷史

氨基已糖 氨基己糖hexosamine，也稱為己糖胺。系己糖的羥基為氨基代換所形成的化合物之總稱。即在氨基葡萄糖（葡糖胺）中，僅針對己糖這一名稱而命名的。

分類

作為生物成分來說，N-乙酰的衍生物構成多糖的葡糖胺和半乳糖胺分布得最廣，其他如甘露糖胺(N-乙酰甘露糖胺)則以N-乙酰神經氨(糖)酸的形態出現。但任何一種都是由於D-己糖2位的羥基可為氨基所代換，因此這些作為系統名而言，多被稱為2-脫氧-2-氨基-D-己糖。經過果糖-6磷酸→葡糖胺-6-磷酸→N-乙酰葡糖胺-6-磷酸→UDP-N-乙酰半乳糖胺的途徑，分別合成含有葡糖胺和半乳糖胺的核苷酸，成為合成多糖的前體物質。

常見種類

N-乙酰衍生多糖 N-乙酰氨基葡萄糖(葡糖胺) 和 半乳糖胺

糖胺聚糖

為酸性雜多糖，由重複的二糖單位構成的長鏈多糖，其二糖單位之一是氨基己糖(氨基葡萄糖或氨基半乳糖)，另一個是糖醛酸。主要存在於高等動物結締組織中和植物中，是構成細胞間質的重要組成部分和主要成分，其帶有大量負電荷,因此能夠吸引正電荷,如鈉離子,這些陽離子再結合大量水分子，因而賦予胞外基質抗壓的能力。