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水果甜湯，用料為時令水果，功能為清潤，去濕毒。
水果甜湯
新鮮時令的，隨你喜歡，我介意用梨多點，因為去火啊。也可以適當加蘋果，是可以清理腸胃的，加點橘子味道會好，加點紅棗吧，去寒，盤子中間是一些乾的桂圓，不用說，是養顏好東西。然後準備銀耳，要先用水泡發。介紹一個方法，如果可以的話，就用暖壺灌上開水，然後把銀耳掰碎一點放進去，一個晚上下來就泡的特別棒了！省了時間。然後配料有冰糖，喜歡的話加點蜂蜜也行。
製作過程
1 如果你的銀耳沒有經過長時間的泡發，那需要高壓鍋壓上3-5分鐘，這樣才會燉出來爛爛的效果。
2 再駕一隻鍋煮上半鍋水，沒開前就可以放入乾果，比如干棗和桂圓一類。開了以後再加銀耳，然後等再開一次水加入鮮水果和配料。
3 燉上30分鐘左右，總之到果品都酥了，銀耳也快爛了，就OK了。最後出鍋前給你個秘方，加點濕澱粉吧，會更濃稠，樣子也更好看哦！[1]
滋潤水果湯
- 材料：肉排500克，鱉1隻(約5∞克)，梨6個，枸杞2.dq克，棗6顆，姜1片。
- 做法：(1)梨洗淨後切半去核；(2)鱉殺後用開水焯過；(3)把所有材料放進湯鍋內熬兩小時，調味，即可飲用。
修身水果湯
- 材料：米少許，陳皮少許，水1500ML，生青皮番石榴，生青皮芭蕉，生青皮香蕉，生青皮楊桃，生沙田柚或生菠蘿其中一款水果一公斤。
- 製法：1，先用鹽水將水果連皮徹底洗淨，2，切去水果的關及尾端後，再切成小塊備用，3，將陣皮放入水中煲至水滾，放進水果及米同煲，約3~4個小時後便可飲用。
- 注意：減肥人士因應個人體質，選擇其中一款水果湯水，每天飲用最少一公斤，直到減至理想體重，但在飲用期間或會因個人體質問題而出現泄嘔現像，例如體內多風者有腹瀉情況，但只要並非持續出現，則屬正常，可以繼續飲用，若想舒緩嘔吐後的不適感，可飲用姜水。[2]
美顏水果湯
1.冰糖雪耳燉木瓜
做法：木瓜切片，加入冰糖煲40分鐘 療效：滋潤養顏，還有減肥之功效。
2.蝦子文柚皮
做法：將柚皮內層白色的軟膜放在水中泡浸3天，每天換水兩次（除去柚皮苦澀味）， 將其連同蝦子文火慢煮25分鐘後加調味，即可食用。 療效：含有豐富維生素C及D，能緩解黑色素沉澱，有美白皮膚之效。[3]