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水稻白葉枯病
水稻白葉枯病浴稱着鳳、過火風、白葉瘟等，是由水稻白葉枯病原細菌引起的、發生在水稻的一種病害。該病為害葉片，也可侵染葉鞘。是中國植物檢疫對象。
水稻白葉枯病主要在華東、華中、華南稻區發生；一般在沿海、沿湖、丘陵和低洼易澇地區發生較為頻繁，秈稻發病重於粳、糯稻， 雙季晚稻重於雙季早稻，單季中稻重於單季晚稻。多發生在孕穗抽穗階段，如提前發病，可使抽穗延遲，穗形變小，粒數減少。孕穗後發病，粒重減輕，不實率增加。病株結實差，青粒多，米質鬆脆，出米率低，發芽率也低。如在分櫱期出現雕萎型白葉枯，造成稻株大量枯死，損失更大。
水稻白葉枯病的防治必須因地制宜，綜合實行各種有效的防治措施。綜合防治策略是：以抗病品種為基礎，秧田期預防為重點，在控制菌源前提下，加強農業措施（着重肥水管理），輔以藥劑防治。
目錄
基本信息
中文名：水稻白葉枯病
別 名：着風、過火風、白葉瘟、茅草瘟、地火燒等
發病類型：葉緣型、青枯型
病 原：水稻白葉枯病原細菌
為害作物：水稻
為害部位：葉片、葉鞘
病原特徵
水稻白葉枯病原細菌（學名：Xanthomonas oryzae （Uyeda et Ishiyama）Dowson）屬假單胞細菌目、假單胞菌科、黃單胞桿菌屬 。
形態特徵
菌細胞單生， 短杆狀，兩端鈍圓， 大小為0.5-0.8微米×1-2微米。在菌體一端生有1根線狀的鞭毛，長約6-9微米，寬約30毫微米。格蘭氏染色反應陰性。不形成芽孢和莢膜，但在菌體表面有1層膠狀分泌物，使其互相粘聚成塊，置水內不易散開。病菌生長比較緩慢，單胞培養時，一般要2-3天甚至5-7天後才逐漸形成菌落。在肉汁腖瓊脂培養基上的菌苔為蜜黃色，在馬鈴薯蔗糖瓊脂培養基上色較淺為淡黃色。菌落圓形，周邊整齊，質地均勻，表面隆起，光滑發亮，無螢光 。
生理特性
不能液化或極少液化明膠，不還原硝酸鹽，不產生氨；能使石蕊牛乳變紅而不凝固；能釋放硫化氫，不產生吲哚，能利用蔗糖、葡萄糖、果糖、木糖和水解乳糖發酵而產生酸，但不產生氣體。不能利用甘油、水楊甙、澱粉和其它糖類。本菌為好氣性細菌。生長溫度範圍17-33℃，最適生長溫度25-30℃，最低最高生長溫度分別為5℃及40℃，致死溫度在無膠質保護下（潮濕狀態）為53℃/10分鐘；有膠質保護時（乾燥狀態），抗熱力強，需57℃/10分鐘。病菌生長最適宜的氫離子濃度為中性偏酸（pH6.5-7.0）， 最合適的碳源為蔗糖， 氮源為穀氨酸。 葡萄糖雖能利用，但濃度達2℃時，即妨礙生長。
發病症狀
水稻白葉枯病又稱白葉瘟、茅草瘟、地火燒等。我國各稻區均有發生。水稻主要病害。對產量影響較大，秕谷和碎米多，減產達20%-30%，重的可達50%-60%，甚至顆粒無收。一般秈稻重於粳糯稻，晚稻重於早稻。
秧苗在低溫下不顯症狀，高溫下秧苗病斑短條狀，小而狹，擴展後葉片很快枯黃凋萎：
（l）葉緣型：病斑多自葉尖、葉緣始，初為暗綠色水漬狀，後擴展為短條斑，再沿葉緣或中脈向上下延伸擴展為長條斑，有的可直達葉基部或葉鞘，病健部分界明晰，呈波紋狀，條斑從黃褐色最終轉呈灰白色，故名白葉枯。
（2）急性型：葉片呈灰綠色，如沸水燙狀，因迅速失水而向內捲曲呈青枯狀，以上部葉片為多見。急性型主要發生於多肥栽培、感病品種和溫濕度極有利於病害發展時。急性型症狀的出現預示着病害正急劇發展。
（3）凋萎型：又稱枯心型，多見於一些高感品種。常在移栽後l5一25天稻株分櫱期顯症。病株心葉或心葉下第－片葉先表現失水、青卷，極似螟害枯心，最後凋萎，隨後其他葉片相繼青萎。稻苗主莖及分櫱均可發病，終致枯死，稻田出現大量死叢。病部常溢出大量菌膿，剖檢葉鞘或莖基部，用手擠壓，有黃色菌膿湧出。切片鏡檢，更可見維管束內充滿細菌。 [1]
發病條件
帶菌種子、帶病稻草和殘留田間的病株稻樁是主要初侵染源。李氏禾等田邊雜草也能傳病。細菌在種子內越冬，播後由葉片水孔、傷口侵入，形成中心病株，病株上分泌帶菌的黃色小球，借風雨、露水、灌水、昆蟲、人為等因素傳播。病菌借灌溉水、風雨傳播距離較遠，低洼積水、雨澇以及 灌漫灌可引起連片發病。晨露未乾病田操作造成帶菌擴散。高溫高濕、多露、颱風、暴雨是病害流行條件，稻區長期積水、氮肥過多、生長過旺、土壤酸性都有利於病害發生。一般中稻發病重晚稻，秈稻重於粳稻。矮稈闊葉品種重於高稈窄葉品種，不耐肥品種重於耐肥品種。水稻在幼穗分化期和孕期易感病。[2]
分布範圍
水稻白葉枯病主要在華東、華中、華南稻區發生，西北、西南、華北和東北部分稻區也有分布，西藏也有發現。
流行規律
水稻白葉枯病發生的先決條件是有足夠的菌源，至於病害流行與否和流行程度，則受品種抗病性、氣候條件和栽培因素等的影響。
菌源
水稻白葉枯病菌，主要來自帶病稻草和種子。新病區的擴大與種子傳人關係密切。放鬆檢疫，由病區大量引種是主導因素，但不是與稻草截然無關。吉林有些無病區，從未向外地引種也突然發病，分析與從南方病區貨運去的稻草包裝物有關。老病區主要是稻草管理不善，稻葉上大量菌源擴散傳病，但是種子也不可忽視。有些地方因南繁制種而帶入雕萎型菌系，加重為害 。
品種
在中國栽培的許多品種中，還未發現免疫品種，只是品種間的抗病性有強弱不同。當菌源充足，環境條件又有利於發病時，病害是否流行，品種本身起重要作用。在江蘇過去以栽培中稻為主的白葉枯病流行區，後來壓縮了中稻，擴大了雙季稻和單季晚稻，並縮小或淘汰了感病品種，大面積推廣了抗病品種農墾58，病害就明顯減輕或基本控制。中國各地都已鑑定和選育出一些具有高度抗性的豐產良種，在病區推廣種植成效顯著。可是在應用抗病品種中尚存在以下幾個問題：①品種抗病性隨品種種植時間的增長而減退，如江、浙、滬推廣農墾58時，開始抗病力很強，不到10年，有的已感病較重； ②品種抗病力對地區間的菌系有不同反應，如廣東育成的窄葉青，在廣東中部表現抗病，而在南部和海南島卻變為感病。因此，育種工作必須注意廣譜抗病性親本的選擇；③在改種雙季稻而減輕發病的地區，由於品種不斷更換，引起病勢回升，不論早、晚季都有嚴重發病的新情況，主要是雙季稻還缺乏配套的抗病品種；④高產而抗病的品種不多，兼抗稻瘟病的更少，解決這些問題，對抗病品種的利用前途是極關重要的。
氣候
水稻白葉枯病一般在氣溫25-30℃，相對濕度85%以上，多雨、白照不足，風速大的氣候條件下發生流行。20℃以下，30℃以上，發病就會受到抑制。天氣乾燥，濕度低於80%，也不利於病菌的繁殖，但是在溫度稍偏低的情況下，高濕條件對病菌的繁殖卻很重要。早稻前、中期，晚稻中、後期，如遇長期陰雨，稻葉上菌膿多，葉面保持潮濕時間長，氣溫雖偏低到20一22℃，病害仍可流行。颱風暴雨的襲擊，往往加速病害的擴散，加重病勢。
據華東地區的調查結果分析，氣候對病害流行的影響規律是：6月下旬雨日達到8天左右，早稻發病可能嚴重，7-8月中旬陰雨達20天以上，氣溫在30℃以下，中稻有大發病危險。單季晚稻除與7、8月雨日有關外，其間颱風、暴雨如配合出現6次以上，發病往往嚴重。在廣東，溫度只影響病害潛育期的長短，而決定流行的因素是大風和雨量，特別是颱風、暴雨、洪澇，損傷稻葉，助長發病。從早稻4、5、6月份，晚稻7、8、9月份來看，病害暴發流行的月雨量指標為250-300毫米左右，以5天為一候計算，凡每候平均溫度在22-26℃，相對濕度在87%以上，總雨量30-40毫米，日照每天少於5小時，風速大於2.5米/秒，適於病害發展。在連續出現2-3候的這種指標天氣時，病害就會在短期內暴發流行。因此，從氣候上預測病害發生，早稻主要看5、6月，晚稻看7、8、9月的總雨量，同時還要結合看降雨頻率，雨日多少和風速大小而定。從湖南安仁縣晚稻生育期間的氣象資料和病害流行情況，同樣看出：8、9月份雨量、雨日較多，相對濕度高和日照偏少是大流行年的氣候特徵。8月份多雨高濕，有利於病菌的繁殖積累；9月份多雨高濕，有利於病菌的傳播和再侵染 。
栽培
稻株在不同生育期對病菌反映出不同的抵抗力。幼穗分化期和孕穗期是兩個比較容易感病的生育期。在此期間，如綠肥壓青量大，偏施速效氮肥特別是化肥過多，稻株生育過茂，濃綠披葉，則易嚴重發病。其原因，與植株本身的新陳代謝受干擾有關。表現於細胞內部生理生化的改變，蛋白質氮化合物大量降解，游離氨基酸，尤其是酰胺類化合物和胱氨酸含量的增加，助長和加速病菌的繁殖。同時也由於這兩個生育期分櫱的增生，莖葉的成長，株間通風透光度明顯減弱，濕度顯著增加，有利於病害的發生。綠肥壓青量多，還容易引起根部窒息中毒。削弱稻株的抗病力。
水的關係同樣重要。水是水稻白葉枯病菌進入稻株和擴大蔓延的重要媒介。淹水和竄灌、漫灌不但直接有利傳病，而且同時促成土壤還原性強，有毒物質不斷積累，以致生理上受影響而發生根衰、黑根多，活力相對下降，減弱稻棟抗病性，易於感病。
防治方法
肥水對白葉枯病的影響較大，氮肥施用過多、過遲，造成適宜發病的小氣候，並有利於病菌的生長增殖。在氮素適量時，增施磷鉀肥可減輕發病原體。要合理施肥用水，在施肥上應掌握施足基肥，早施追肥及巧施穗肥，要氮磷鉀綜合施用，以增強植株抗病力。要做好渠系配套、排灌分家、淺水勤灌。
1、種子處理：選用抗病品種為基礎，播前用50倍液的福爾馬林浸種3小時，再悶種12小時，洗淨後再催芽。也可選用浸種靈乳油2毫升，加水10-12升，攪勻後浸稻種6-8千克，浸種36小時後催芽播種。
2、農業防治：選用抗病品種，是防治白葉枯病最經濟有效的途徑，如華安2號、中9A/838、皖稻44、金兩優36、特優813、優優128等。清理病田稻草殘渣，病稻草不直接還田，儘可能防止病稻草上的病原菌傳入秧田和本田。搞好秧田管理，培育無病狀秧。選好秧田位置，嚴防淹苗。秧田應選擇地勢高，無病，排灌方便，遠離稻草堆、打穀場和曬場地，連作晚稻秧田還應遠離早稻病田。防止串灌、謾灌和長期深水灌溉。防止過多偏施氮肥，還要配施磷、鉀肥。
3、藥劑防治：老病區在颱風暴雨來臨前或過境後，對病田或感病品種立即全面噴藥1次，特別是洪澇淹水的田塊。用藥次數根據病情發展情況和氣候條件決定，一般間隔7-10天噴1次，發病早的噴2次，發病遲的噴1次。每667平方米86.2%氧化亞銅水分顆粒劑、70%葉枯淨（又稱殺枯淨）膠懸劑100-150克，或25%葉枯寧可濕性粉劑100克，或高科20%氟硅唑咪鮮胺30-50mL，或10%氯黴素可濕性粉劑100克，或50%代森銨100克（抽穗後不能用），或25%消菌靈可濕性粉劑40克，或32%核苷溴嗎啉胍（兼防病毒病）600倍液，或15%消菌靈200克，或天威3號（50%氯溴異氰尿酸，登記的是水稻白葉庫病）以上藥劑加水50升噴霧。
4、治蟲控病：這是防治持久性蟲傳病毒病的通用措施，也是當前條紋葉枯病防治上的急救措施，經初步試驗表明有較好效果，但如防治不當仍會造成嚴重危害。治蟲時要注意同時連片用藥，以確保防治效果。由於灰飛虱傳毒過程非常迅速和病毒病本身的特殊性，單一依靠藥劑治蟲並不能達到的效果，最好與抗耐品種結合使用方能達到更好效果。
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