海帶蓮子燒冬瓜,這道菜也可做成湯品哦!水加多一點就可以了,然後將海帶根改成海帶結,一樣很鮮甜美味 [1]。
冬瓜1小塊 新鮮蓮子50克 海帶根/海帶結50克 薑絲適量 鹽適量 昆布粉適量 水適量 白胡椒粉ㄧ點點 油1大匙
1.全部食材備齊,冬瓜削皮去籽切片備用 2.熱鍋下油,薑絲先煸香 3.煸香後放入海帶,蓮子,冬瓜,水拌炒勻,蓋鍋燜熟前再加入鹽,昆布粉,白胡椒粉拌勻即可起鍋 4.蓋鍋燜熟,要起鍋前再加鹽,昆布粉,白胡椒粉拌勻即可起鍋 [2]