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淡奶油巧克力蛋糕

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淡奶油巧克力蛋糕是一種蛋糕，主要原料為麵粉、糖、淡奶、油雞蛋，輔料為巧克力豆。

中文名: 淡奶油巧克力蛋糕

用 料: 麵粉，糖，淡奶，油雞蛋

輔 料: 巧克力豆20克烤制時間40分種

用料

麵粉70克， 糖40克， 淡奶油70克， 雞蛋2個，

輔料

巧克力豆20克

做法

準備好原料。蛋清和蛋黃分離，蛋清打成魚眼泡狀。

然後30克的白糖分三次加入蛋白中打發成帶尖頭乾性蛋白。把巧克力豆切碎。

蛋黃中加入淡奶油和10克的糖攪勻。加入麵粉拌勻。加入三分之一的蛋白拌勻。

拌勻到後加入到剩下的蛋白中，再加入巧克力豆。

以切拌和從上往下拌拌勻。烤箱預熱。把蛋糊裝入到紙杯中。

上火140度下火150度烤制40分種。完成後脫模開吃。