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| 清炒包菜豆乾 |
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以豆乾、包菜為主料的菜品清炒包菜豆乾是家常菜系。
中文名清炒包菜豆乾主要食材豆乾，包菜
配 料油鹽
工 藝炒
清炒包菜豆乾簡介
包菜又名圓白菜，性平、味甘，歸脾、胃經；圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富，
能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌症患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
据《本草纲目》中记载，“甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛”。故人们誉称为“不死菜”。
豆乾是用茴香，八角做的，單炒包菜會太單調了，加一點豆乾炒，味道會更加的香
主料
豆乾50g， 包菜400g,
配料
油適量， 鹽適量,
耗時
準備時間10分鐘內
製作時間10-20分鐘
清炒包菜豆乾做法
1 包菜切好
2 豆乾切成丁
3 炒鍋放入適量的油放入豆乾
4 豆乾炒一下放入包菜
5 加入適量的鹽巴
6 加入鹽後在翻炒一下就可以出鍋了
注意事項
1、炒包菜的話最好整過過程都不要加水
2、炒包菜用豬油炒會更香。[1]