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清炒香芹豆乾

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清炒香芹豆乾是一道美食，由白豆乾，香芹等原料製作而成。

中文名

清炒香芹豆乾

目錄

食材明細

製作步驟

食材明細

白豆乾適量、 香芹適量、 紅椒少量、 生薑適量、 大蔥適量

花椒粒適量、 十三香適量、 醬油適量、 食鹽適量、 雞精少許

製作步驟

1.白豆乾切成片狀。

2.香芹去葉留莖，清洗乾淨後切成等長於豆乾的段。

3.蔥和姜切絲，紅椒切絲。

4.炒鍋加油，下入花椒粒小火煸出香味。

5.撈出花椒粒不要，下蔥和薑絲炒香。

6.下豆乾翻炒一分鐘。

7.下入香芹段。

8.加適量十三香炒勻。

9.滴入少許醬油。

10.加適量食鹽。

11.加少許雞精。

12.大火翻炒半分鐘，下入紅椒絲翻炒均勻即可關火起鍋。