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清真椒鹽果仁元宵 圖片來自豆果美食網

清真椒鹽果仁元宵

清真椒鹽果仁元宵的用料

• 花生500克
• 瓜子300克
• 椒鹽70克
• 糯米麵400克
• 鹽適量
• 麵糊適量
• 黃油65克

清真椒鹽果仁元宵的做法

1. 手剝的帶殼蒜味花生和咸瓜子，花生烤箱焙一會
3. 花椒低溫焙香，焙脆
5. 把花生、瓜子分別壓碎，花椒弄碎加鹽
7. 加砂糖
9. 混合物
11. 攪拌碗中，老媽說他兒時姥姥做元宵是用麵糊把果仁粘連在一起，所以聽他指揮果然不錯。用熱水攪麵糊，趁熱倒入果仁中，迅速成型
13. 案板撒薄面，用刀身迅速壓拍餡團，邊拍邊整形，切成你想要的大小。
15. 滾成小球，外面這層白的是麵粉
17. 開包
19. 出鍋了
21. 滾上椰蓉
23. 有點咸，材料大家按自己口味適量吧