清香馬蹄糕檢視原始碼討論檢視歷史
| 清香馬蹄糕 |
 |
清香馬蹄糕，以馬蹄為主料的食品。
中文名清香馬蹄糕
分 類中餐
口 味香甜主要食材馬蹄
原材料
馬蹄300克
調味料
做法
1、將馬蹄洗淨，切成薄片。
2、碗中加水，再倒入所有調味料，一起攪拌均勻，鍋中加水，燒開，將馬蹄下入，煮好
3、再將煮好的馬蹄倒入拌好的水中。
4、上火蒸45分鐘，至熟即可。
營養功效
馬蹄含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、抗壞血酸和尼克酸等。針對近的來動物性食物比重不斷升高，
酸性和內熱體質的人日益增多，適當吃些馬蹄等寒性、鹼性食物，是有百利而無一害的。[1]