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湖北糍粑魚 圖片來自豆果美食網

湖北糍粑魚

湖北糍粑魚的用料

• 草魚2斤

湖北糍粑魚的做法

1. 菜市場買的草魚塊，2斤，洗乾淨慮干水之後放鹽、料酒、生薑淹一下入味去腥。淹10-20分鐘。
3. 淹好的魚塊，鍋里放多點油，把魚放進去炸，魚剛下鍋不要翻，等到魚塊微黃的時候就可以了。
5. 準備好的配料，干辣椒，花椒，蒜苗，生薑
7. 半個洋蔥，鍋里起油，把準備的配料放進鍋里，倒入生抽，白糖，料酒，陳醋，
9. 最後把炸好的魚撈進鍋里，慢慢的裹入味，最後放點耗油。把汁收了。就可以起鍋了。
11. 最後的成品出來了。麻香辣香的。跟外面做的糍粑魚比味道好太多。