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湖北藕圓子 圖片來自豆果美食網

湖北藕圓子

湖北藕圓子的用料

• 豬肉餡適量
• 蓮藕半截
• 小蔥一根
• 生薑小節
• 生抽半勺
• 鹽適量
• 料酒一點點
• 雞蛋一個
• 麵粉少許
• 白砂糖一點

湖北藕圓子的做法

1. 將食材洗乾淨準備好。
3. 將藕用器具刨成丁兒，也可用刀剁碎。
5. 將肉餡 蓮藕末兒 蔥薑末兒 一個雞蛋放在一個碗裡
7. 倒入適量鹽、糖（一點點）、生抽、料酒、白胡椒粉、麵粉（可多一點）放一起攪拌均勻，用勺子佤了放油鍋里煎
9. 要節省油的話，油少的話每次用勺子少弄一點餡兒
11. 做出來了又香又脆