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湘西椪柑

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中 文 名 ：湘西椪柑 品質特點：易剝，色鮮、肉脆化渣，汁多味濃 批准文號：農業部公告第1080號 地理標誌：農產品地理標誌 批准日期：2008年8月31日 成 熟 期 ：10月下旬果實成熟

湘西椪柑，主要產區湖南省湘西，就湖南省湘西自治州特產，全國農產品地理標誌。湘西是中國最適於發展柑橘種植的地區，種橘歷史至少有兩千多年。湘西州屬亞熱帶季風氣候，四季分明，降水充沛，光照充足，夏無酷暑，冬少嚴寒，非常適宜柑橘生長，是湖南唯一的天然富硒區，是中國果品協會認定的「中國椪柑之鄉」。

湘西生產的椪柑素有「桔中之王」之美稱。果實大小適中，呈扁圓形，果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質脆嫩化渣，汁多味濃，風味濃郁，可溶性固形物高。被評為中國消費市場公認暢銷品牌，榮獲中國綠色食品2004上海博覽會暢銷產品獎，通過中國綠色食品發展中心「綠色食品」認證。

生長環境

湘西土家族苗族自治州地處湖南省西北部，與湖北、貴州、重慶三省市接壤，是湖南省的「西北門戶」。境內風景優美，峰巒疊嶂，林木蒼天，溪河縱橫。以奇異的山水，純樸的民風聞名於天下。享有「中國十大魅力城市」之美譽。

果品介紹

果實特性

果實大小適中，呈扁圓形，果色橙黃，果皮易剝離，色澤鮮美肉質脆嫩化渣，汁多味濃，風味濃郁，可溶性固形物高。

外在感官特徵

果皮橙紅或橙黃色，果大扁圓形，果皮蠟質層厚，皮薄易剝，光澤鮮美。包括形狀、大小、色彩等外在性指標。

內在品質指標

肉質脆嫩，化渣爽口，酸甜適度，清香濃郁，耐儲藏。經湖南省科委測定，果實可食部分達72%-79%，可溶性固性物達13%-14%，總糖達11.6%-11.72%，總酸0.52%-0.77%，維生素C23.4-25.68毫克/100毫升， 品質極優。

品種優勢

湘西椪柑且耐貯運，果實儲藏到翌年3-4月仍然鮮艷美觀，風味不變。並富含多種人體所需的微量元素，經湖南省科委測定，果實可食部分達到72-79%，可溶性固形物達13-14%，總糖10.65%，總酸0.84%，糖酸比達12.7:1，維生素c含量為23.4-25.68g/100ml，硒含量為0.001-0.043mg/kg，達到高富硒水平。品質極優。深受國內消費者喜歡，市場發展前景可觀。

生產情況

2007年，湘西州椪柑面積達63萬畝，已接近中國椪柑總面積的1/4，總產量達到42萬噸，產品暢銷國內外市場，年累計銷售收入額近3億元，年累計出口額達到137萬美元。

安全要求

湘西椪柑執行《無公害食品柑果類果品》NY5014-2005標準。

產品榮譽

2007年，湘西州被中國農業技術推廣協會果樹專業委員會命名為「中國椪柑之鄉」。

2008年08月31日，中華人民共和國農業部批准對「湘西椪柑」實施國家農產品地理標誌登記保護。

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