滑菇檢視原始碼討論檢視歷史
| 滑菇 |
 |
|
中文學名:滑菇 界:植物界 傘菌系列農作物 |
簡介
滑菇：別名珍珠菇_滑子蘑_光帽鱗傘_光帽黃傘，為傘菌目、膜菌科、鱗傘屬、傘菌系列農作物，原產於全球各地均有分布或引種栽培，在自然界多生長於殼斗科等闊葉樹的倒木或樹樁上，松木或未完全死亡的闊葉樹杆上也能生長，通常在冬、春季發生。每100g含有粗蛋白35g，高於香菇和平菇。滑菇的熱水提取物對於移植小白鼠皮下的肉瘤，有強烈的抑制作用，抑制率為86%，完全萎縮率為30%。。
世界五大人工食用菌之一，是低熱量、低脂肪的保健食品。抗雜高產易栽，是我國傳統出口產品。外觀亮麗、味道鮮美、口感極佳，具有滑、鮮、嫩、脆的特點。菌蓋表面所分泌的粘多糖，還具有較高的藥用價值。
顏色分類：橙色_黃色 作物分類：菌類 味道分類：鮮香 形狀分類：傘形 光照需求：弱光
開花季節：無花 培育難度：中等 適宜溫度：20℃±4℃ 酸鹼範圍：6.5±.4（PH）
滑菇作物特徵
屬木腐菌品種，子實體叢生，菌蓋粘滑，淡黃色至黃褐色，成熟期金黃色，邊緣略淡，後期出珍珠菇菌現放射狀條紋。直徑2.5-8.5cm，初扁半球形，開傘後平展或中部稍凹。菌蓋表面有一層極粘滑的粘膠質（主要成分為氨基酸）。菌肉淺黃色。柄中生，圓柱形，有時基部稍膨大，黃色，內部鬆軟。菌環黃色，生於柄的上部，易消失。
滑菇種植方法
菌絲生長溫度3-32℃，出菇溫度6-20℃，適各種料栽培，轉化率120%以上。出菇管理。發菌初期空氣濕度不宜過大，菌塊不需噴水。每周通風換氣1-2次。培養4-5個月後菌絲基本達到生理成熟，即為發菌後期，此時培養室必須清潔、涼爽、避光，加強通風，溫度控制在30℃以下。採收時應用手握住菇根扭轉提起，不要破壞培養基。採收後立即剪去老化根、黑根、蟲根，根底要剪平，並用清水洗去雜質。在頭潮菇採收10-12天後可採收第二潮菇。
滑菇繁殖方式
孢子繁殖。
滑菇開花形態
不會開花。