潘承祐（？－？）字乾休。莆田縣常泰里延壽村（今城廂區龍橋街道延壽村）人。潘慎修之父。高祖皇，仕唐為潮州別駕，因居常泰里。五代末宋初名臣。敢於直言進諫，針砭時弊。初仕吳，為光州司法參軍，仕至大理少卿。因爭郡大獄不得，棄官歸閩，遂歸建州。富沙王王延政闢為度支判官。王延政與王曦有隙，治兵相攻，力諫，不納。王延政稱殷帝，晉為吏部尚書，旋加同平章事。時幸臣楊思恭用事，針對殷國內部政治危機，上 書陳十事，大指言：兄弟相攻，逆傷天理，一也。賦斂繁重，力役無節，二也。發民為兵，羈旅愁怨，三也。楊思恭奪人衣食，使怨歸於上，四也。疆土狹隘，多置州郡，增吏困民，五也。除道裹糧，將攻臨汀，曾不憂金陵、錢塘乘虛相襲，六也。括高貲戶，財多者補官，逋負者多被刑，七也。延平諸津，征果菜魚米，獲利至微，斂怨甚大，八也。與南唐、吳越為鄰，即位以來，未嘗通使，九也。宮室台榭，崇飾無度，十也。針砭時弊，切中要害，被削職為民。南唐查文徽破建州後，署其為衛尉少卿，遷鴻臚卿。委以南方之事。升降人物，制置州縣，多用其言。不久遷禮部侍郎。後再授禮部尚書，以禮部尚書致仕。隱於豫章之西山，卒。子孫遂為洪州人。今有對聯「胸中唯存忠恕，縣裡遍栽桃花」。上聯講的潘承佑的故事，下聯講西晉文學家潘岳的故事。
