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火腿番茄炒飯

原圖鏈接來自搜狗的圖片

中文名：火腿番茄炒飯 主要食材：番茄 配料：鹽、糖 口味：香甜可口

火腿番茄炒飯，主要原料有白飯，番茄，甘筍少許，雞蛋，火腿少許，雜豆少許。番茄切碎加少許糖、鹽略煮，令番茄更入味；趁蛋液未熟即加入白飯炒，令飯粒沾上蛋液更添香味。

基本內容

中文名：火腿番茄炒飯

主要食材：番茄

配料：鹽、糖

口味：香甜可口

材料

主料 白飯1碗，番茄2個，甘筍少許，雞蛋1隻（打勻），火腿少許，雜豆少許。

配料 鹽、糖1茶匙，豉油適量。番茄汁：先將番茄切碎，放入罐中，加少許糖、鹽，煮1-2分鐘。 　

做法

1、先將番茄、 甘筍、火腿切粒，備用。

2、燒熱少許油，倒入雞蛋，待雞蛋未熟，與白飯一起兜勻。

3、加入（1）材料，炒1分鐘。

4、再倒入番茄汁及調味料一起炒至干身，即可上碟。