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灰綠藜（學名：Chenopodium glaucum L.）是藜科、藜屬一年生草本植物，高可達40厘米。莖平臥或外傾，具條棱及綠色或紫紅色色條。葉片矩圓狀卵形至披針形，肥厚，先端急尖或鈍，基部漸狹，邊緣具缺刻狀牙齒，上面無粉，平滑，下面有粉而呈灰白色，有稍帶紫紅色；中脈明顯，黃綠色；花兩性兼有雌性，通常數花聚成團傘花序，再於分枝上排列成有間斷而通常短於葉的穗狀或圓錐狀花序；花被裂片淺綠色，稍肥厚，通常無粉，狹矩圓形或倒卵狀披針形，花絲不伸出花被，花葯球形；果皮膜質，黃白色。種子扁球形，5-10月開花結果。
廣布於南北半球的溫帶。中國除台灣、福建、江西、廣東、廣西、貴州、雲南諸省區外，其它各地都有分布。生於農田、菜園、村房、水邊等有輕度鹽鹼的土壤上。
灰綠藜是適應鹽鹼生境的先鋒植物之一。灰綠藜的葉中富含蛋白質，可作為飼料添加劑和人類食品添加劑。
- 中文名：灰綠藜
- 學 名：Chenopodium glaucum L.
- 界：植物界
- 門：被子植物門
- 綱：雙子葉植物綱
- 亞 綱：原始花被亞綱
- 目：中央種子目
- 科：藜科
- 亞 科：環胚亞科
- 族：藜族
- 屬：藜屬
- 組：灰綠藜組
- 種：灰綠藜
- 命名者及年代：L.，1753
形態特徵
一年生草本，高20-40厘米。莖平臥或外傾，具條棱及綠色或紫紅色色條。葉片矩圓狀卵形至披針形，長2-4厘米，寬6-20毫米，肥厚，先端急尖或鈍，基部漸狹，邊緣具缺刻狀牙齒，上面無粉，平滑，下面有粉而呈灰白色，有稍帶紫紅色；中脈明顯，黃綠色；葉柄長5-10毫米。
花兩性兼有雌性，通常數花聚成團傘花序，再於分枝上排列成有間斷而通常短於葉的穗狀或圓錐狀花序；花被裂片3-4，淺綠色，稍肥厚，通常無粉，狹矩圓形或倒卵狀披針形，長不及1毫米，先端通常鈍；雄蕊1-2，花絲不伸出花被，花葯球形；柱頭2，極短。胞果頂端露出於花被外，果皮膜質，黃白色。種子扁球形，直徑0.75毫米，橫生、斜生及直立，暗褐色或紅褐色，邊緣鈍，表面有細點紋。花果期5-10月。
主要價值
灰綠藜是適應鹽鹼生境的先鋒植物之一。灰綠藜的葉中富含蛋白質，可作為飼料添加劑和人類食品添加劑，鹽鹼地種植灰綠藜可降低土壤含鹽量，增加土壤的有機質，達到明顯改良土壤性質的作用。[1]
產地生境
廣布於南北半球的溫帶。中國除台灣、福建、江西、廣東、廣西、貴州、雲南諸省區外，其它各地都有分布。生長在農田、菜園、村房、水邊等有輕度鹽鹼的土壤上。
繁殖方法
組培準備
組培材料：野生灰綠藜植株的幼嫩莖段。
培養條件：基本培養基為MS。
①誘導芽萌發及分化培養基：MS+6-BA1.5毫克/升+IAA0.4毫克/升；
②叢生芽的誘導和增殖培養基：MS+6-BA1.0+IAA0.6毫克/升；
③生根培養基：1/2MS+NAA0.2毫克/升。
以上培養基①和②的蔗糖濃度為3.0%，③的蔗糖濃度為1.5%；瓊脂為7克/升，pH6.0。培養溫度（24±1）℃，光照時間16小時/天，光照強度40微摩爾/（平方米·秒）。
生長分化
無菌材料的獲得：將灰綠藜的幼嫩莖段置於燒杯中，用自來水沖洗30分鐘，再用洗衣粉液清洗5分鐘，在超淨工作檯上用70%酒精浸泡30秒，無菌水沖洗2次，0.1%（W/V）的氯化汞，消毒5分鐘，無菌水沖洗5次，無菌濾紙吸乾表面的水分，用解剖刀切割為1厘米左右的莖段，接種於誘導芽萌發的培養基①中。2周後，腋芽開始萌發，傷口基部開始膨大，且出現愈傷組織；4周後，基部分化出3-5個不定芽。
叢生芽的誘導和增殖：不定芽形成後，暫不切斷，將其轉接於培養基②上。經過20天的培養，在不定芽基部長出許多小的不定芽，形成不定芽叢。不斷把叢生芽分割成2-3個為一叢的芽叢，轉接到培養基②中進行繼代培養，3周左右可繼代增殖1次。
生根與移栽：取繼代培養的芽苗於1/2MS中壯苗20天，然後轉接於培養基③中，2周後基部可長出數條1厘米長的不定根，株高可達2-3厘米，生根率90%。
栽培技術
生根後繼續培養2-3周，打開瓶蓋，煉苗4天，然後從培養瓶中取出，洗去根部培養基，移入蛭石和腐殖土（1:2）混合的基質中，保濕遮陰，成活率可達90%以上。